天然酵母のおさらい会・・・
酵母を起こして何日目が一番美味しいかのお勉強です。
ちょっと見た目にはわかりませんが・・・
香りとか甘みの違いがありましたよ・・・
これからのパン作りにとってもお勉強になりました。。
それからビタミンたっぷり小麦胚芽入りのパンを教えていただきました。
カレードックです。
アツアツがとっても美味しいかったです。。。
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