パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

かわいい・・りんごのパンとハリウッドブレッド

2010-09-07 | パン・ケーキ教室のレポート


 りんごの形をした ムッシュ ポム



フィリングはリンゴとレーズン・・シナモンパウダーがとってもいい感じです。。
りんごの芯は前もってクッキー生地を作り、
棒状にして焼いておいたものを差し込んで焼きました。。。
見た目もかわいく、ふんわり柔らかムッシュ ポム  ワクワクしてきます~

ハリウッドブレド



小麦胚芽がたっぷり入ったヘルシーブレド
ビタミンEとミネラルたっぷりのパンです~
名前の通りハリウッドの女優さんが好んで食するパンで・・・す

今月のお菓子はオレンジソースを使った
オランジェ・ババロワ―ズ



この季節にぴったりのスィ―ツです。
ヨーグルトと牛乳がたっぷり・・・
そして甘夏みかんが程よく酸っぱくって美味しいデザートになりました。。
何より簡単に作れるのがいいですね・・・

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