会食

今日は暖かかったですね～

散歩の足取りも軽くなります　

 

一昨日は祖母の7回忌でした。

春の陽だまりのような穏やかな人でした。

この頃　親族が集まると言えば

いつもカラスの群れのように黒い服…

 

それでも　法要を終えて　会食のために

上野広小路に出ると　やはり懐かしいです。

ここは目をつぶっても歩けるくらい熟知している

本当の私の故郷です。

都心が故郷っていうのもピンとこないかもしれないけど

3代目の江戸っ子となると　そんなものです。

 

　　

変わらないな…　上野は。

ここに来ると　ホッとするとともに

育った家がもうないことを寂しく思います…

会食は　　弥生の今半会席

　　

食前酒の美味しい梅酒のあとは

前菜　　グリーンピース浸し、　穴子桜蒸し、　桜長芋甘酢漬け、　

　　　　　夜桜昆布、　串打ち（カボチャ・つぶ貝・人参・真砂子豆腐）

お椀　　鮎並葛打ち　（映像なし…　撮る前に　がっついた）

　　

お造り　　平政・鯛　　こごみ（懐かしかった）

　　

炊き合わせ　　新筍含煮（タラの芽オランダ煮、桜麩）

 

　　

酢の物　　春キャベツ千段重ね（桜海老、菜の花、木の芽酢ゼリー）

　　

油皿　　牛ロース　ミニ網焼き　（マッシュポテト、ブロッコリー、芥子）

　　　

食事　　筍炊き込み御飯、　止椀、　香の物

　　　

デザート　　抹茶羊羹、　苺、　小倉、　桜ミルクあん掛け

 

美味しく完食いたしました　

 

祖母が亡くなったとき　東京は八重桜が満開でした。

ちまたでは　森山直太郎の「さくら」が流れていました。

直太郎を聴くと　必ず祖母を思い出します。

今年　この時期　聴いているのは「花」です。

 

もしも　あなたが雨に濡れ

言い訳さえもできないほどに

何かに深く傷ついたなら

せめて私は手を結び

風に綻ぶ花になりたい

 

花のように　花のように

ただそこに咲くだけで美しくあれ

人はみな　人はみな

大地を強く踏みしめて

それぞれの花　心に宿す…

　　

ホワイトデーに届いたもの

昨夜から朝方までひどい風雨でした。

昨日　仕事から戻ると

素敵な贈り物が届いていました。

北海道に住む　ヤングママのブロ友からです。

彼女は　お庭仕事が趣味で

様々なバラやハーブを育てては

美しい石鹸を作っている人です。

良質の素材で作るために　とてもお肌に優しい

その上　丹精込めたお庭の香りが封じ込められていて

使っていて幸せな満たされた気分になります。

 

　　

　　

 

使うの　すっご～く楽しみ！

その前に　おしゃれなソープディッシュが欲しくなりました。

フランフランにでも行ってみるかな～

 

バニちゃん、　素敵なプレゼントを　どうもありがとう

芽生え

今朝もたっぷりと運動をしてきました

体重は変わらない

でも確実に変化している

まず　歩くのが速くなった

上り坂になってもペースダウンせずにズンズン

姿勢も良くなった

結果　腰痛も肩こりもかなり緩和された

そして

パウダールームで髪をドライヤーで乾かす時

二の腕がタルタルどころかムキムキ…　

この夏　薄着になって、　電車の吊革につかまり

電車が揺れた瞬間

私の腕には太い力こぶがクッキリと…

行け～！　　マッチョなともちん

 

今朝の公園

　　

池のほとりのこぶしの花が開花し始めた

北海道の山を飾っていたこぶしの花は

ゴールデンウイークを過ぎてからしか咲かなかった気がする。

　　

不鮮明だけど　柳の芽も膨らんでいるのがわかる

　　

雪柳だって開花しているし…

北海道の家のキッチンの窓から

春　一番先に楽しめたのが真っ白な雪柳だったっけ。

帰りたいな～　北海道に…

　　

まだまだモノトーンの北海道をよそに

花のシーズンが　すぐそこ…

　　

今朝は　富士山も頭をのぞかせていた

なんだか　得した気分

さ、　今日もがんばろう　　

私的充実夕食

曇っているせいか　昨日食べすぎたせいか

朝から体調がいまいち…

それでも　アクア系のクラスが月・火は楽しいので

身体を思いきり動かしてきました。

 

やらなきゃいけないことを後回しにしたり

やっちゃいけないことをすると

心や体が痛い思いをするんだよね…

人生とっくに折り返したのだから　しっかりしゃなきゃ。

 

ということで　私的にキチンとした食事をしたかった。

このところ忙しさにかまけて　食生活がいい加減だったなぁ…

一応　栄養バランスを考えて作っていたけれど

自分自身がちゃんと食べずに、　空腹をジャンキーなもので

補っていたから…　いけない、　いけない。

 

で、　今晩はきちんと時間をかけて食べました。

 

　　

☆　焼きサンマ　（美味しかった～）

☆　挽肉・玉ねぎ韓国風炒め物（ニンニク・ショウガ入り）

　　（味付けは　ウェイパー・豆板醤・ソース・カレー粉）

☆　お味噌汁　（具は大根と竹輪）

韓国風ひき肉炒めはサンチュにくるんで食べます。

　　

こんな感じにね。

 

あ～　充実感あった！

身体が喜んでいる気がします。

クロカンブッシュ for 卒業パーティ

今日は塾の卒業パーティ

一緒に頑張ってきた中3生のためのパーティでした。

買い出しに行く先生方

設営をする先生方

プログラムを考える先生方

 

そして私は私らしく卒業生を祝うことになりました。

生徒たちは勿論、一緒に闘った先生方たちのために

心をこめて作らせていただきました。

数時間で作れて、　食べやすくて、　見栄えの良いもの…

クロカンブッシュにしました。

　　

この山の中には　60個以上のシュークリームと

1２個のマジパンのバラ

そして土台はサブレになっています。

女の子たちが喜んでくれたのは予想できましたが

それ以上に男の子たちがたくさん食べてくれました。

もちろん先生方も。

無礼講でゲームをして、　食べて、

楽しく午後を過ごしました。

複数校の部活のお別れ会と重なってしまって

半分くらいの生徒たちしか参加できませんでしたが

ホントに頑張ったみんなだから

豊かな人生を築けると確信するよ！

マイロとディディエ

久しぶりの青空だったので

午前中の仕事の後　ゆっくりと公園に行ってきました。

やはり青空は気持ちの良いものです。

久しぶりにワンコ達の写真でも撮ろうと思って

カメラを構えたのですが

マイロはカメラ慣れしているのですが

ディディエの静止画像を撮るのは至難の業

やっと撮れたと思ったら不細工な顔しているし…

 

マイロ

　　

渋みがかった顔しています

 

ディディエ

　　

不細工顔…

 

マイロ

　　

しかも　とてもきれい好きだし…

 

ディディエ

　　

所かまわず転げまわるし…

 

家に帰れば…

マイロ

　　

ぬいぐるみを抱えてシャトルでお休み…

 

ディディエ

　　

ボールをくわえたまま寝ていた…　（カメラの気配に目を開けた）

 

ホントに性格から見た目まで　ことごとく異なる

やっぱり見ていて飽きないです。

出来た～！

仕事を終えたら　雨があがっていました。

先々週までは圧倒的に中３生が多かった生徒さん達

今は　中１・２年生

初々しくて可愛いですね～

 

出来た～～～のは　難問ではなく

パリで気まぐれに行ってみた学校の宿題

……って、　一年以上経ってやっと仕上げたって…どんだけ～

もう一昨年の秋のことになるのですね。

パリの下宿屋さんで一緒だった多国籍の留学仲間たち

その中の一人が　サンローランやシャネルのお針子さんも

通ったという手工芸の学校に通っていました。

その名も　エコール・ルサージュ

一日コースもあると聞いて　行ってみた。

いろいろ説明をしてくれたパリジェンヌ

「そういえば日本のマダムがいらっしゃるから

母国語で話を聞いてみては？」と紹介してくれたマダムは…

なんと！　○山美穂さん！

パリまで来て芸能人扱いされたくはないだろうから

素知らぬふりしていくつか質問。

親切に答えて、　製作中のタペストリーを見せてくれました。

ベージュ系の柔らかい色あいのグラデーションで

とても凝った作品でした。

ご本人も殆どノーメークでしたが　美しくて上品で細くて…

パリに似合う女性でした。

 

で、私がチャレンジしたのは携帯ケースに仕上げる

スパンコールの作品。

終わらせちゃうのがもったいなくて　チビチビやっておりました。

途中　しまい込んで忘れていたりして…

思い出して仕上げました。

 

　　

　　

 

携帯ケースなど使わないだろうし

何に仕上げたものか考えあぐねております。

どうしたらいいのでしょうね…

嬉しい贈り物

予報通りの雨です

華の金曜日　雨も疎ましくはないともちんです。

先日　お気に入りの傘の骨が曲がってしまったので

雨の日を楽しく過ごすために　新しいのを買おうかな～

明るい色のレインコートも欲しくなってしまう春先の雨です。

 

昨日　お買い物から戻ると　門扉に何かかかっていました。

覗いてみると　きれいなお花と夏ミカン！

のお散歩でご一緒することの多いご近所の方

お庭の夏ミカンが酸っぱくて食べられないんだけど

ジャムとかにできないかな～と仰っていたのです。

それこそ無農薬夏ミカン

マーマレードはもとより　オレンジピールや

クレープスジェットで使えるじゃないですか～

そう答えると　では差し上げますね…

 

　　

　　

 

金運の良くなりそうな春に似合う黄色のプレゼント！

では、　美味しいお菓子にして彼女にも味わっていただきましょう…

 

ちなみにマーマレードを作る時

たっぷりのお湯に塩を入れ（ひとつまみとかでなく、しっかりと）

夏ミカンの皮を入れてひと煮立て。

しんなりした皮をざっと洗ってから果汁と一緒に煮ると

初めの塩湯の塩分の浸透力によって組織に穴のあいた皮は

次の糖分を吸収しやすくなるとリッツのシェフ・ディディエ氏から

教わりました。

是非　試してみたいと思います。

上手くいったら　またご紹介します。

では、　Bon Weekend!

 

お菓子教室

今日はお菓子教室でした。

受験が終わって、　

私立のテスト期間で　なにげに忙しい割に　

イマイチ　気合いの入らない自分…

なんだか精神的な疲れがドッと出ているようす。

塾は集団と個別があり

個別指導のほうを担当しておりますが（生徒2人：教師一人）

個別では初めての神奈川県きってのトップ校を目指す生徒さんに英語を教えていました。

正直言って　明らかに自分よりも頭の良い子に教えるプレッシャーは相当なものでした。　（英語の知識量ではなく　理解力・洞察力・記憶力・注意力・集中力を指します）

頑張ってくれた　その「出来杉」クン

見事に合格してくれました。

大任を果たして　若干　「腑抜け」状態の私

まずいな～とは自覚していたものの

遂にやっちゃいましたね…　うっかりミス

今日のお菓子教室

シャルロットケーキを作ったのですが

周囲を囲うレディーフィンガーにばかり注意がいっていて

「底」部分を作り忘れるところでした…

寸前のところで気づき　大事には至らなかったものの

恥ずかしさの極みです…

教師も教え子に育ててもらうものです。

今後もよろしくお願いします　…って、違うだろう～

もとい

気を引き締めて　以後　気を付けます。

 

そんなドジな「先生」をよそに

立派な作品が仕上がりました。

　　作品　その１

　　

　　

　　作品　その２

　　

　　

　　作品　その３

　　

　　

同じ材料を使っても

仕上げには個性が出て　興味深いものです。

楽しく美味しく出来上がりました。

お疲れ様でした！　

昨夜の雪

→

運良く　外に出る用事が終わると同時に

雨が降り始めました。

また今晩　雪になるとラジオで言っていましたが…

 

昨日は予報通りに雪が降りました。

仕事が終わって帰宅するころには結構な降り具合で

駅の周辺は　まるで札幌にいるような錯覚をするほど。

　　

　　

大事な「商売道具」のミントは玄関に入れた。

凍えては大変！

一夜明けて

　　

忘れな草…心配していたけど大丈夫だったようだ。

　　

若干の積雪

　　

街の様子

家の屋根にはうっすらと雪が残っています。

今晩も雪になるのかな～