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能率技師のメモ帳 経済産業大臣登録中小企業診断士・特定社会保険労務士の備忘録

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魅惑のカレースパゲティ 創業1947年のカレーの老舗インデアンカレー 本場大阪ドウチカのB級グルメ

2017年06月22日 | グルメ
大阪出張の楽しみのひとつ・・・。

やはり、「食」です。

特に、気温が上がってくると無性に食べたくなるインデアンカレーのカレースパ。
魅惑のカレースパゲティです。

創業1947年のカレーの老舗。
すごい!半世紀以上も続いています。


大阪駅から地下街で繋がっている堂島の地下ドーチカにインデアンカレーがあります。
このお店、大阪、神戸を中心に7店舗あるようです。


友人もインデアンカレーが好きで、各店舗を食べ比べています。
まるでラーメン二郎のを各店を食べ比べる「ジロリアン」みたいです(笑)。

インデアンカレーは、東京店が東京駅のそばのビル地下にあるため、とても便利になりました。


もれなくついてくるピクルス。
隣のおば様は、「ピクルス・ダブル」とオーダーされていました。
たぶん、常連さんですね。

大阪の友人は、どんなところでもオーダーの時に細かな指示を入れます。
「ルー多め」「卵の白身抜き」「ネギ抜き」・・・。
自分オリジナルの料理にこだわります。
お店の人も大変です。


大阪は、「食い倒れ」「日本の台所」・・・。
流行店は凄い行列・・・反対に人気のない店は立地が良くても人が全く入らない・・・。
両極端のような気がします。
関西の人たちは舌の肥えたグルメが多いように思います。
飲食店の経営も、大変です。

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