サツマイモ。

数年前に、友達が

「豚汁に、サツマイモって入れない？」

と言った。


いやいや、サツマイモって・・豚汁なんかに入れないよー。
豚汁の芋は、里芋を入れるけどなー。


なんて会話したのだけど。


お友達が、あまりに”本当に美味しいから！”と言うので、
試しに入れてみたら、これが本当にとっても美味しくて！！！

それ以来、サツマイモの時期になると
豚汁だけではなく、お味噌汁にはサツマイモを入れます♪


先日は、少し自分でアレンジして、

　・鶏モモ肉
　・ごぼう
　・しめじ
　・にんじん
　・サツマイモ

を、白だしと赤味噌で煮込んでみました♪
（塩コショウも少々）


これが、とっても美味しくて☆


あまりにテキトーに作ったのに、ものすごく美味しかったので
自分の覚書として残したくて、ブログに記します♪

よかったら、おためしください。


ちなみに、ゴボウとサツマイモは刻んだ後に
20分ほど、水にさらしてアク抜きしました。