めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

朝粥で体の中から潤いを

2015-08-29 | 薬膳&食療(豆/穀類)
空気が秋らしくなってきましたね

夏の間はじとじとジメッとしていた肌も今はサラリと気持ち良く、朝窓を開けてちょっとヒンヤリした空気を感じて「ああ、秋だなあ」と思う瞬間がとっても好きです。

公園に散歩に出たらもっと清々しさを感じられるだろうな



しばらくお休みしていたお粥ですが

「秋の朝はお粥ではじめるのがよい」という養生の教えにもあるように秋の乾燥対策にはお粥がよいとのことなので、朝から冷たい雨だった週末に久しぶりのお粥を作りました。

残りご飯で作る簡単お粥です。

体がじんわりと温まり、お粥の水分が優しく体に滲みていく様な

お粥だけではお昼ご飯までにお腹がぐぅーっとなる事があるので(汗)
あわせるおかずはボリュームのあるものを。

この日はキンピラとナスペ(焼きナス、セロリ、バジル、オリーブオイル)にゆで卵です。

あとはヨーグルトに果物、ナッツはアーモンドを一粒

迷った挙げ句に食べなかった焼鮭を食べておけばぐぅーってならずにすんだかな~



今年の秋も朝粥で乾燥対策しよーっと♪


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