妙高市 地域のこし協力隊・サポート人ブログ~妙高発 広げよう地域の輪・和・話~

地域のこし協力隊と地域サポート人が地域で見聞したこと・地域の魅力をリアルタイムで発信していきます。

そばを育て、打って食べる・・・オーナー募集中

2013年07月10日 | 長沢地区

 

そばを撒き、育て、刈取り、打ち、食す!

そんな体験、してみませんか?

そばはそばでも、妙高・長沢のそばは一味ちがいます。

昨日のブログでも紹介しましたが、ヤマゴボウの葉がつなぎなのです。

洗練されたのどごしと風味が特徴で、わざわざ遠くから味わいにいらっしゃる方も・・・。

 

そばを撒くところから刈取り、そば打ちまで地元の農家さん交流を深めながら、

豊かな時間をお過ごしください。

 

     ◆日程  7月28日(日) そば撒き

          10月中旬  刈取り

          11月中旬  そば打ち

     ◆料金  1区画 7,000円

       ※そば粉2㎏+つなぎ(山ごぼう)は完全保障

     ◆持ち物 農作業ができる服装・長靴・軍手・帽子・飲み物

     ◆区画が埋まり次第、募集を締め切ります。(7月中旬)

     ◆お問い合わせ・申し込みは・・・長沢茶屋  電話&FAX 0255-75-3458

                                 妙高市大字長沢1355番地1



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