青空のもと、新井南小学校５年生が田植えをしに上小沢へ！
棚田と平田、それぞれ米作りをするそうです。
秋のこめこめサミットに向けて、始まりました！
大滝荘横の田んぼを岡田光一さんにお借りして、指導を受けながら
一列にならんで田植え！
伺ったときは、だいぶ進んでいました。
朝から気温がぐんぐんあがり、暑い中、着々と田植え田植え！
小さいころから田んぼ仕事を手伝っている子は慣れた様子です。
田植え！田植え？
赤白帽子が頭から泥だらけ（笑）
胸まで泥だらけ（笑）
田んぼに入って速攻、自らこのような姿になったらしい・・・
楽しいですよねー（お母さん洗濯・・・頼みます）
そして、教えてくれました。
もうすこししたら、オタマジャクシがたくさん泳ぎますね！
水を張った田んぼ、夜はカエルの大合唱です。
これから、夜の棚田風景、素敵ですよ！
最後に、旧暦で５月は皐月（さつき）といいます。
早苗を植える月の意。さつきは「早月」とも書きます。
田植えをする女性を「早乙女（さおとめ）」というようです。
新井南小の早乙女たち・・・！
米作り、頑張ってくださいね！
水原地区内のあらかたの田んぼは田植えが終わり、
一息ついた様子です。
水原から長沢までつづく黒倉林道の様子はどうなっているんでしょう。
何か所か「道が抜けて通行止めだよ」という話も聞かれる中、
とりあえず、よし八池まで行かれるか、行ってみよう。
ここまではよかったのですが、
この少し先に道路をべったりと雪が覆いかぶさっていました。
タイヤの轍もありません。
自然に溶けるのはもう少し時間がかかりそうです。
あっという間に、霧がすごい勢いで流れてきました。
山の天気は変わりやすい！と言いますが、実感です。
熊も出ると怖いので、とっとと山を下ります。
とても清々しい空気を吸って、十分にリフレッシュできました。
昨日から深山の里に高間さんというカメラマンがいらっしゃっています。
今回は田植え風景を撮りたいとの事でしたが…
昨日から急に雨が降り、気温も急降下
寒いので、こんな時は田植えは休みだな。
でも、大濁のお母さんたちは《やさしい～人たちです》
「そんなら、うちの田んぼで植え直しするから、写して下さい」と
ありがたい申し出！
仲間に声をかけて、
2人で作業して下さいました。
「いいお尻、撮れたかね」
と、帰り際には冗談を言って笑わせるお母さん。
感謝、感謝でした。
高間さんですが、深山の里は2度目の宿泊です。
今回も素晴らしいご馳走がでたそうで、
色々な種類の天婦羅や〆の蕎麦はもちろんですが、
今回は、山芋の擦ったのと刻んだものの上に
藤の花の酢の物が乗せてあり
綺麗で美味しかったそうです。
心のこもったおもてなしを受けられたようで、
とても満足されていました。
皆さんも《深山の里》是非ご利用ください。
《深山の里》から、
春のイベントのお知らせです。
このイベントは予約が必要です。
お申込み先着２５名様限定となっています。
新緑の今だからこそ味わえる贅沢な天婦羅蕎麦
昨日「こんな感じでお出ししようかしら」と
阿部さんが作って下さった天婦羅蕎麦です。
こんなに優しい色合いの天婦羅 阿部さんの人柄でしょうか
味わえば口の中に優しい春の味わいが広がります。
素材、何だかわかりますか？
山葡萄の芽、野葡萄の芽、三つ葉の葉
コンフリーの葉、藤のつぼみです。
盛り合わせでウドの穂先、イラクサの葉、
にせアカシアのつぼみ 等
新緑の今は本当に贅沢です！！
テーブルには
ウドの茎の煮物、ワラビの和え物、ウドの葉の胡麻和え、
ジャガイモのきんぴら等々
そして
古代米で炊いたご飯のおにぎりに
蕗味噌が乗っている物。
あとは当日の楽しみに
こんな景色が見えるお部屋でお食事していただきます。
今日は、石川隊員がデザインしたスタッフＴシャツを
印刷する作業をしました。
前面はかわいいロゴ入り
ドライヤーの代わりにストーブで乾かしながら
ちょっと擦れた部分も、
筆字の味わいが出て
いい感じに出来たかな。
皆様のお越しをお待ちしています。
先日、１８日（日）にハートランド妙高で行われる
菜の花祭り についてお知らせをしました。
菜の花の様子は現在３分咲きだそうです。
→１８日は見頃です（きっと！）
長沢茶屋はそば粉を使った生地で具材を包んで揚げた
包み揚げ、を販売します。
詳しいことがわかりましたので！一足お先にご紹介！！！
商品名： つつみ揚げ
価 格： １個 ３００円
内 容： ・スイーツ（バナナ＋リンゴ＋チーズ）
・ウド（ピザソース仕立て）
・ふき味噌（ピザソース仕立て）
・なす（ピザソース仕立て）
スイーツは真新しい！デザートにいいかも。
ウド、フキ味噌は、季節限定でしょう！食べるなら、今！
なすは定番になりそうな感じです。
皆様、ぜひ１８日は菜の花まつりへお越しください！
参考までに、昨年の写真で申し訳ないのですが・・・ 包み揚げ！
（ビールとか見えますがご容赦ください。）
先日（１０日）は、長沢茶屋の山菜そばまつりでした。
２９２号を飯山方面に行くと
旧長沢小学校の手前に特設テントがありました！
・・・の前に、長沢茶屋でそばを頂くことにしました。
注文したのは、もりそばと山菜の天ぷら。
（写真がうまく撮れず・・・ごめんなさい）
本日の天ぷら
うど
こごめ
ごまな
よしな
いたどり
コンフリー
でした。ウドはこれからは葉っぱになるかなぁ、ごまな、よしなはまだいけるかな！と
おっしゃっていました。幻のそばと長沢の美味しい山菜、長沢茶屋まで食べにいらしてください！
～～～～お知らせ～～～～
今週の１８日（日）ですが
ハートランド妙高http://koryu.myoko-gt.com/にて 菜の花祭り が開催されます。
長沢茶屋は「妙高山麓めぐみ市」にて「包み揚げ」を販売するそうです。
昨年開発した包み揚げ。
旬の食材（今なら山菜でしょうか）を、そば粉の生地で包んで揚げてあります。
美味しいです！！！ぜひご賞味ください！
黄色い菜の花畑の向こうには妙高山がそびえています。
菜の花の状況はハートランド妙高のＨＰをチェック！してください。
心もお腹も満足な一日になれるかもしれませんよ～！
