新緑の今を味わう！！

寸分道って読めますか？

『すぶんどう』って読みます。

ここに「深山の里」があります。

昨日１７日「深山の里」で、この時期ならではの

「新緑の今を味わう」

と言うテーマでイベントが開催され、参加してきました。

東京、上越などから参加された方は文字通り初体験！！

まずは山菜採りです。

カマを持って山の斜面によじ登ります。

山を下る頃には両手で抱える程の収穫でした。

深山の里のおかみさん、阿部孝子さんによる料理講習会

ウドの姿煮

手際よく皮を曳き、鍋にメン汁を入れて落し蓋をし、煮るだけ！！

ん～いい香り！！

美味しい！！

次はピザ作りに挑戦です。

トマトと茄子を煮たもの、うるい、フキ味噌、しらす、等

お好みの具材を並べて

最後はスライスチーズをたっぷり

オリジナル手作りピザの完成です！

フキの炊き込みご飯や味噌漬けのオニギリ。

天婦羅は山のご馳走山菜のてんこ盛りです！！

いたどり、野葡萄の新芽、深山イラクサの葉、ウドの新芽、等々

〆はヨーグルトに山葡萄のジャム添えと

トマトのジャム寒天よせでした。

美味しくて、とても楽しい１日を過ごしました。

 

山にウツギの花が咲くと、タケノコが掘れる時期。

そして、花が終わるまでには

田植はおやしてしまうんだよ。（終わらせる）

と聞いています。

私たちも１５日に田植えを終えました。

今年もまた美味しいお米が食べられます。

 

花のあるまちづくり～大滝荘『山菜祭り』のお知らせ

新希会が行っている大濁バス停付近の花植えは今年３年目になります。

昨日メンバーの１人が草刈をしてくれたおかげで、さっぱりとしています。

この場所は三叉路になっていて、

車やバイクを止めて、道案内の看板を見ている方をよく見かけます。

１年目に植えた宿根草はしっかり根付き、新芽を出していました。

右端の株はマーガレットですが、

こぼれダネで増えたのか大分面積も広がっています。

新希会のメンバー７名と地域のこし協力隊が

朝６時半から頑張りました！！

今回は、花苗の他にクリスマスローズ、

紫陽花、ラムズイヤーなども植えました。

まだこじんまりしていますが、

しばらくするともっと華やかになってくれると期待しています。

午後は雨の予報です。

花植えした後の雨は、恵みの雨になります。

しっかり根付いて、いつまでも可愛い花を咲かせてね✾✾✾

 

そして

この場所に『大滝荘』の看板があります。

明日１０日は大滝荘で「山菜まつり」が開かれます。

春はやっぱり山菜の天婦羅が最高！！

当日は入浴料も特別価格

大人３００円、子供１００円で～す。

大滝荘に是非お越しください。

新潟・長野の県境にて・・・と山菜祭りのお知らせ

晴天が続く４月下旬。

日曜日の午後、長野県飯山市富倉と新潟県妙高市長沢の県境にて

お地蔵様の雪囲いはずしがありました。

信越県境沿いの飯山市富倉区とは昔から盆踊りで行き来したり、婚礼が

あったり、消防も県を超えて応援しあっていたそうです。（現在も消防団応援協定が

あるそうです）

雪囲いされているお地蔵様

富倉の区長さん方と長沢の区長さん方の共働作業。

春はこのように囲いを取り、秋にはまた囲います。年に２回の交流作業。

今年の雪はとても重たかったので、だいぶ囲いも緩んでいました。

 

このお地蔵様は往来安全のため。

すこし見づらいですが、２９２号線沿いにあります。

長沢を過ぎてトンネルをくぐったらすぐ右側です。

区長さんたちの仕事は早い！

作業は終わり、春は長沢で懇親を深めるとのことで、こちらも

お邪魔させていただきました。

 

昔からの交流の話、長沢でおこなう秋祭り「よみや」で制作する

花灯篭や、みんなで踊る「からす踊り」は長野から入ってきた話。

高齢化で区長さんたちが世代交代をし、初めましての方もいたので

昔話と現在の状況と折り合わせていろいろと。

盆踊りには盆下駄を腰にぶら下げて、富倉と長沢を行き来した話とか

今の婚活のアイデアになるような話が聞けました！

 

そして現在も両地区に共通するものが「そば」。

おやまぼくちをつなぎにしたそば粉100％の幻のそば。

 

今週末～～～のお話です。

長沢茶屋にて

５月１０日（日）　山菜まつり　が開催されます。

GW明けの疲れた体に、目からは新緑の清々しい景色を、

口からは幻のそばのしゃきしゃきな元気を、

身体じゅう元気になりにおいでください！

 

もちろん、富倉でもおなじく山菜まつりを行ううそうです。

長沢と富倉、信越そば祭り、みたいで楽しいですね。

ぜひぜひ、おいでください！！！