朝、市役所に用があり、事務所への帰り、
交差点で赤信号。
雨でもないのに、道路が濡れています。
ここから先は道路の真ん中からシャワーが…
（車を降りると危険なので、フロントガラス越しに カシャ！）
５年前、始めて妙高市を訪れた時、
配管が壊れ、水漏れしている
と勘違いした事を思い出します。
消雪パイプから地下水を放出して、
道路の凍結や積雪を溶かしてくれます。
この水のおかげで安全に走れます。
明日以降の天気予報に雪だるまがチラホラ、
準備万端、いつ雪が降っても大丈夫なのだ！
＼＼／／雪国ならで光景です ＼＼／／
ついにお出まし！
水原地区の中間地点にある広場に
冬のスーパーカー
＃タイヤショベル＃ がお目見えしました。
力強く、頼もしい車です。
オペレーターさんが深夜３時頃から、
道路除雪 頑張っていただくおかげで
通学や通勤が可能になります。
ありがたいな～って思います。
今年もそろそろ出動です。
よろしく、頼みますよ！！
平丸のひらまる会館で、未来プロジェクトの石田俊郎氏と懇談し、
隣の【つくし】でお茶をいただきました。
その帰り道、お昼前なのに暗いですが、車窓の景色です。
【つくし】では 地元のお母さん達がタッパーウエアに
漬物や和え物など持ち寄り「会議中」
といっても、お茶してるんですけどね。
朝からの雨に雪が混ざり、ボタボタと
「あ～とうとう来たね。」
「雪降ったら何してよう」
「雪降らん日は何してよう」
「又、しばらくこんな事ばっかり言って過ごすんだよね」
こんな会話が聞こえました。
「本あるかいね」「あるある、いくらでもあるわね」
「殺人のばっかりだけどね」「そういうのがいいんだわ」
「森村誠一、松本清張とか」
テレビドラマの評論家になったり、
話は尽きません。
平丸の社交場【つくし】は
いつでも あったかい寄り合い場所です。
菊芋試作試食会はクリスマスリース勉強会もあり、
その他色々銘打っての集まりでした。
一足早いクリスマスの作品はこれです。
妙高のアジサイなど出来るだけ地元の植物で と
太田洋子先生が採取して揃えてくださった
ドライフラワーのリースです。
下の写真は昨年の作品ですが、雰囲気が違います。
一年経っても色あせていません。
古民家の我が家でも、
至近距離での撮影なら作品も映えますね。
素敵なログハウスでの集まり、
貴重な非日常を過ごしてきました。
先日、試作試食会で好評を得た【菊芋マリネ】です。
試食会ではクリスマスリース作りに没頭し、
「ン～！これは美味しい」「オッ！歯ごたえあっていい」など
声を聞きつつ、カメラの撮影を忘れてしまった。
改めて昨日、棚田の家のイベント用に作り
試食販売したところ、おいしい！と言ってもらい
一人で３ｋも購入してくださった方もいて、
うれしかった☆☆☆ので
「菊芋マリネ」のレシピです。
１．菊芋（２００ｇ位）はピーラーで皮を剥く。（少し荒めでよい）
２．１ｍｍ～２ｍｍの薄さにスライスして、ボールに入れる。
３．好みで、セロリ一本を斜めにスライスし、
柔らかそうな葉も加える。
４．塩大匙２杯と酢大匙１杯をふりかけ、手でよくかき混ぜる。
５．５分位したら、水気が出るので水切りをする。
６．砂糖と酢を別のボールに入れ、好みの酸っぱさにする。
７．赤パプリカ少々を細切りし加える。
８．甘酢をかけたら出来上がり。
時々上下かき混ぜながら、半日から一日経つと、
味がしみて美味しくなります。
是非お試しください。
