台中の西、海に面した清水町は、「米糕」の有名店が多い。
先日、所用で行った際、地元の知り合いに教えてもらったのが、「正牌米糕荘」。
ここの「米糕」は1個25元。かかっているのは、辛味のタレ。色からは想像できないくらいの辛さです。
いつも買いに行く「王塔」の2本路地向こうでした。
お店の外にある調理場兼会計カウンターで、注文して、店内へ。
けっこうこぎれいな店内。清水の由目名観光地でもある「高美湿地」の紹介が壁一面に書いてありました。
地元の知人が、お昼ご飯がまだだったので、店内で、このお店のおすすめ、「手工麺線（手作りそうめん）」を注文。
「手工麺線（乾）」30元（小）
「手工麺線（湯）」30元（小）
麺が細くて、ちょっとやわらかすぎな気もしましたが、あっさり味で豚肉のトッピングがアクセント。ちょっと小腹のすいたときには、いいかも。
『正牌米糕荘』
住所： 台中縣清水鎮大街路７５－１号
電話： ０４－２６２２－０５６７
営業時間： １１：００～１８：００頃
http://www.t-holiday.com/pdf/kaigai02.pdf
2011年の春節、2月2日から５日間のインドネシア ジャカルタとエア島リゾートツアー、アップしました。好評受付中です。東鴻スペシャルにアレンジ（ホテル、食事、観光など）した内容で、私が台中から同行ガイドします。
そのほかにも、年末年始、春節期間のボラカイ、コタキナバル、バリ島、エジプト、アンコールワットなど、台湾発着のツアーを順次紹介しています。ご希望があれば、アレンジしますので、お気軽にお問い合わせください。