3月最終営業日です(^_-)-☆

皆様、今晩は

3月も今日を含めて2日で終わりですね

4月1日には、新元号も発表されるそうですし、何だか時間の流れが凄く早くなっているよう

に感じるのは、私だけでしょうか？

とてもお世話になった方々が、ご転勤されると知ってちょっぴり寂しくなったり

秋田に戻ってくる方のお話を聞いて、嬉しくなったりと気分も一喜一憂です(笑)

そんな、3月最後の営業日。土曜日なのですがお天気が残念ですね

もう4月なんだし、そろそろお天気も春っぽくなって欲しいですね

さて、数量限定お薦めメニューですが、前回仕込みました馬スジ肉と牛すじ肉の

コラーゲンカレーが、想像以上にご好評をいただきましたので、再度作りました！！

今回は、飴色になるまでじっくりと、玉ねぎや香味野菜を炒めてから

リンゴと蜂蜜を加えて前回よりも少しマイルドな感じです





海老フライも沢山お出しして、食べるタルタルソースが無くなってしまいましたので

こちらもたっぷり仕込みました





チキン南蛮にたっぷり乗せて食べるのも、美味しいですよ



大人の生チョコレートも、今現在残り3人前となりました



お召し上がりになりたい方は、今宵是非お早目のお越しをお勧めいたします

それでは、3月最終営業日。今宵も張り切って参りましょう☆彡

またまたの雪！！雪！！(;´･ω･)

皆様、今晩は4

3月の最終週の真ん中ですが、またまた雪が・・・・

買出し途中にどかどか降ってきて、めっちゃビビりました

冬に戻ったみたいでした

来週頭に掛けて、今少し雪マークが天気予報にありますのでの運転も

お出かけの際の防寒対策も、もう少し気を付けないといけませんね

９６でも、温かなホットカクテルや、おつまみメニューが昨晩も多く注文して

いただけましたよ

3月もあっという間に残り4日。

卒業・新入学・新入社・転勤・退社等々目まぐるしい1か月ですよね

そんな時でも、たまにはほっと寛げる時間をご自分にご褒美であげましょうね

今週末も温かいメニューをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

大荒れの週末のお天気(;´Д｀)

皆様、今晩は

日曜日のお天気にはびっくりでしたねぇ～

秋田市内も降雪でしたが、私は昨日実家の上小阿仁村へ帰省の予定でしたので

躊躇していました

なぜなら、既に夏タイヤに交換していたからです

峠だけ気を付けたら大丈夫かなぁ‥‥なんて思っていたのですが、妹や地元の友人

から送られてきた、雪まみれの画像に顔面蒼白

でも、お彼岸でもあるし今日行けないとまた当分行けないし・・・・

と言うことで、スタッドレスタイヤに再度交換しました

安全第一！！

でも、交換してよかったですぅ

285号線、五城目を過ぎた辺りの峠が数か所、圧接されて尚且つ凍結していたため

気温が少しでも高い時間帯に通行したのですが、3箇所ほど事故車両とパトカーに

出会いました・・・こえ～タイヤ交換して

大正解でした。285号線では、県北部方面でもかなり事故があったようです

寒の戻りをなめてはいけませんでしたね

今週は、雪マークの予報が続くようなので、皆様もくれぐれもお気を付けくださいね

さて、本日、伊藤君がお休みの為、私1人営業となります。

寂しいので、皆様方遊びに寄って下さい（笑）


そうそう！！上小阿仁で叔母の家を訪問しようとしたら、めっちゃ民家の間を

真昼間から狸が、我が物顔で歩いていてビックリしました



流石、上小阿仁・・・・（笑）

フレッシュフルーツカクテル 晩白柚

皆様、今晩は！

本日2度目の更新となります

ここしばらく、カウンターの端に鎮座しておりました

八代特産の晩白柚(ばんぺいゆ)を剥き剥きしました（笑）





大っきくて結構難儀でした💦

八代晩白柚は香りが高く、果汁も多くて、苦味の少ない

グレープフルーツの様な、味と食感です。

今宵はこちらを、フレッシュフルーツカクテルで

如何でしょうか？

スピリッツ類との相性も良いですよ🎈



皮の部分は、ウオッカに漬けてみました



こちらは、浸透するのに少し日数が掛かりますが、

どんな風味に仕上がるか？楽しみです

週末のお薦めメニュー( ^^) _U~~

皆様、今晩は

気温差が激しい週末。先程出勤時には雪がちらついてびっくりしました

明日はもっと気温が低くなるようです

風邪を引いたりしないよう、気を付けましょうね

さて週末のお薦めメニューのご紹介ですよ

ちょっと寒さが気になるので、温かいメニューをご用意しました

前回ご好評を頂きました、馬肉と馬スジ肉のカレーをさらにパワーアップさせた

馬スジ肉と牛すじ肉のWコラーゲンカレー

お肌がプルプルになっちゃうかも？（笑）



続投中の食べるタルタルソースと海老フライ





チキン南蛮に食べるタルタルソースを乗せちゃいます



伊藤君の手製・大人の生チョコレート



歓送迎会もそろそろ佳境シーズンですね？

飲み疲れには気を付けて。今宵も美味しく楽しく飲みましょうね