96日記

秋田市大町の「TheBar1996」の3代目オーナーママが、お酒や美味しいもののご紹介や、きままな心情を綴っております。

5月も終了~☆

2012-05-31 21:18:19 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
今日もぴっかぴっかな良いお天気でしたね~
昨日も実はブログを書きかけて、ほぼ9割書き上げた
のですが、不具合で全部文章が消えてしまいました
ショックで更新を諦めてしまって、すみません
さて、最近遅く帰宅してもお天気がいいので割りと早起き
してあれこれしています
今日は自室をあちこち片付けて、カーペット等も模様替え
して気分も一新してみました
今日で5月も終わってしまいますね~
本当に早い早い
およそ今年も半分来ちゃいましたよ
ボーっとしていたら、あっという間に1年終わってしまい
ますからねせっせと毎日楽しく素敵に頑張りましょう
暑くなって来ると、最初の1杯のビールが堪りませんね
生ビールにとっても合うおつまみもご用意して
皆様のお越しをお待ちしておりますよ~

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雨の週末・・・。

2012-05-25 20:16:34 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
昨日までの初夏らしいお天気はどこへやら?
肌寒い雨の1日になってしまいましたね
私もお天気がいいことを期待していたので
今日はちょっとしょんぼりです
ですが、折角の週末!
皆様方には楽しくお過ごしいただきたいですね
「豚軟骨のトロトロ煮」はゆで卵と野菜も加えて
しっかり味が染み染みになっています☆
コラーゲンもぷるっぷるの美味しい1品になりました
どうぞ、奮っておいでくださいませね
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謎の訪問者!!

2012-05-24 02:49:36 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
数日前は雨の予報でしたが、今日もぴかぴかのお天気
でしたね~
気持ちいいけど、暑い位です
そんな、清々しい火の夕方・・・それは起こりました・・。
お店の買出しを済ませ、他の用事も片付けて
出勤前にシャワーを浴びようと、浴室につながる
脱衣所に向かった私に、恐怖が襲い掛かりました
私の頭上を何か、飛ぶ物が掠めて飛んで行ったのです
・・・実は意外と虫系が苦手な私は、てっきりどこかから
大きな蛾が入り込んできたものと思って、一瞬パニック
を起こしかけましたが、時間に追われていることもあり
「それ」が飛んでいった浴室のドアを恐る恐る開けると
・・・・そこにいたのは!!!!!
・・・・・・・「小雀」でした
本当にどこから入り込んだかわかりませんが
どう見ても巣立って間もないちびっこスズメちゃん
ですが、私には出勤時間が迫っています
狭い浴室の中を、驚かせて窓や壁に激突させないよう
そうっと格闘しながら20分余り・・・
ようやくちびっこスズメちゃんを捕獲
少し落ち着いて貰ってから、浴室の窓を開けて
帰っていただきました
びっくりしましたが、お目々がつぶらなこすずめちゃん
無事にお家に帰れたかなぁ・・・?
さて、明日もお天気が宜しいみたいですよ
生ビールをお仕事帰りに、きゅーっとやるのも楽しい
シーズンですよね
スカッとミントでパンチの効いた、モヒートも捨てがたい
ですね~
今週末は、毎回好評をいただいております
「豚軟骨のトロトロ煮」も気まぐれフードメニューに
再登場しますよ!!
皆様のお越しをお待ちしております
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豚肉のテリーヌ風カナッペ

2012-05-22 20:03:24 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
ちょっと雲があって、風が強いものの初夏らしい
少し汗ばむくらいのお天気でしたね
昨日は世界中のあちこちで金環日食大フィーバー
でしたが、皆様はご覧になれましたか?
一夜明けて、フィーバーも落ち着きましての今宵の
お薦めは「豚肉のリエット」です。
リエットとは、豚やガチョウの肉等を香草や玉葱等と
一緒に長時間煮込み、それを潰して脂分とわけ
ペースト状にしたものです
カリッと焼いたバケットを添えてお出しします
柔らかいテリーヌのような感じの食感で、赤ワインを
始め、ウイスキーとも相性の良いおつまみです
フランスでは、ポピュラーなお惣菜のひとつだそうです。
いかがでしょう?今宵のお酒に合わせてみませんか?
    
 
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金環日食

2012-05-19 20:08:44 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
少々曇りがちながらも、漸く初夏らしい気温になって
きた感じがしますね
風が吹くとちょっと冷たいですが、心地よくもあります。
出勤途中に立派な夕日をパシャリ
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日も長くなりましたが、月曜日には金環日食が早朝に
見られるらしいですね
秋田市では部分日食の可能性が高いらしいですが
月曜日は午前中から用事があるので、頑張って早起き
して、見てみようかと考えています
爽やかなシーズンには、やっぱり飲み物も爽やかな
お酒が好まれますよね?
フレッシュのミントやフルーツをふんだんに使ったカクテル
や、シュワっと炭酸の効いたハイボールなんて
もう一杯!!って飲みたくなりますよね
本日はフレッシュフルーツに「ライチ」も仲間入り
素敵な週末をお過ごしくださいませ
今宵も96は元気に営業しております
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