96日記

秋田市大町の「TheBar1996」の3代目オーナーママが、お酒や美味しいもののご紹介や、きままな心情を綴っております。

9月も終わりですよ~( *´艸`)

2014-09-30 22:18:22 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は(^◇^)
9月も今日で終わとりでございます。
明日からは、衣替えの方々も多いでしょうね。
秋は日ごとに深くなります~♪
私、日曜日・月曜日の2日間東京・山梨へ出掛けて
参りました。
バーテンダー協会員が募りまして、サントリーさんの
白州蒸留所の見学をしてきました\(^o^)/
幸いにも2日間とも晴天に恵まれまして、素晴らしい
時間を過ごせました(^_-)-☆
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通常の見学コースより、ディープに!
一般の方々は、入ることのできない構内まで
見学させていただくことができました!!
白州蒸留所は、1973年に日本のウイスキー作り
50年を機にサントリーさんが第2の蒸留所として
開設されました。
南アルプス、甲斐駒ヶ岳の山麓に広がる
広大な森。
豊かな自然や、ウイスキー作りに適した風土・気候
や名水が高水準のウイスキーとなるのです(*'▽')
森に囲まれて、バードウオッチングにも最適な
蒸留所は、外国の絵葉書のような風景が広がって
いました。
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ご家族連れで見学に訪れる方も多いというお話も
この景観なら、納得です。
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ウイスキーの原料である二条麦や、麦芽を燻す際に
使用する泥炭(ピート)のサンプルもありました。
実際 に手に取って見ることもできて、なかなか無い
貴重な経験でした。
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蒸留所内では、まさに仕込まれた麦汁が発酵していく
様子や香りも体感できて、非常に興味深かったです。
蒸留窯が直火で炊かれ、今まさにウイスキーの源
が生まれつつある香りを胸に吸い込みながらの見学
はとっても感慨深く、ウイスキー作りに心血を注いで
おられる蒸留所の方々にも、頭が下がる思いでした。




明日は是非お出かけしてください(*^▽^*)

2014-09-26 20:25:02 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は(^◇^)
今日も秋晴れの清々しい空でしたね~♪
お天気に恵まれた週末になりそうです☆
朝晩は、既に寒い位なのでホットな食べ物が
恋しくなって来ました(^◇^)
そこで、またまた井川産・伊藤家直送の大根で
洋風ふろふき大根をじっくり煮込んでみました(^_-)-☆
厚めの輪切りにしたお大根に、隠し包丁を入れて
から下茹でし、コンソメ・チキンスープ等を合わせた
加藤特製のスープでコトコト煮込みました。
仕上げに粉チーズとブラックペッパーをぱらりと☆
ふぅふぅしながら、召し上がってくださいね(*'▽')
   Photo
それから、明日のご予定が決まっていない皆様方
には是非お出かけしていただきたいところが!!
私の旧知の知人が、主催しております劇団の
創立20周年記念公演が、市民文化会館で上演
されるのです\(^o^)/
午後3時半からと6時半からの2公演なので
ご都合のよい回をご覧いただけると思います☆
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食欲の秋・読書の秋・観劇の秋・・・・
そして、お酒をゆっくり楽しめる秋( *´艸`)
この週末も、皆様楽しく過ごしましょうね(^^)/




本日日曜営業中(*^▽^*)

2014-09-21 19:59:43 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は(^◇^)
今日もぴっかぴっかの秋空でしたね~♪
本日は日曜日・・・ですが、変則的なカレンダー
により(笑)本日96営業中でございます\(^o^)/
飲みに出かける予定のあります方~☆
お待ちしています(^_-)-☆
フレッシュフルーツカクテルには、県産の梨も
加わりましたよ( *´艸`)
ジューシーな甘味がとっても美味です!!
さて、今日は出勤前に素敵な光景を見ました。
ラウンドワンの交差点って、混みますよね?
徒歩や自転車に乗っている人達も、交差が大変
そうな時を見かけます。
信号待ちの自転車に乗った女性たちが数人
固まって何やらしているので、注意して見ると
縁石に囲まれた、狭い歩道中で3.4台の自転車
が交差する時に、お互いのハンドルが絡まって
1台倒れかかっていました。
絡まったハンドル同士を、解こうとするのですが
中々解けずに四苦八苦していたところ、通りがかりの
サラリーマンと思われるスーツ姿の男性が
すっと、絡まったハンドルを持ち上げ、自転車を
起こして、何もなかったかのようにそのまま歩いて
行くのです(=゜ω゜)ノ
思わず「格好いぃ~!!☆」
と見とれてしまいまし
あのお兄さんに貰ったほっこり気分で、本日も
美味しいお酒とおつまみをたんと用意して
お待ちしております(*'▽')





素敵な風景(^◇^)

2014-09-19 20:45:12 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は(^◇^)
九月も下旬に入ろうとしています。
お天気が不安定なのは相変わらずですね(*_*;
油断していると、一瞬でゲリラ豪雨がやって来ます。
しかもあっという間に晴れていきます(;'∀')
天気予報とにらめっこしながらの、週末に
なりそうですね。
でも、今の時期は空も高くて素敵な風景も
沢山見ることができます( *´艸`)
   Photo
こんなに綺麗な海の夕日や(^_-)-☆
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こちらは、今日の午後。ステキ女子とランチ後に
ステキ女子が写して送ってくれたものです☆
もっともっと、沢山素敵な風景をみたいですね!(^^)!
皆様も、素敵な風景をGETしたら是非私達に
見せてくださいね♪
バックバーに、新しいリキュールや焼酎も 顔を
並べ始めました(*^▽^*)
季節のフレッシュフルーツカクテルと合わせて
お試しになりませんか?
お待ちしております(^^)/




秋の夜長に・・・☆

2014-09-17 20:07:27 | 日記・エッセイ・コラム
  皆様、今晩は(^◇^)
 9月の後半になりました~\(^o^)/
 あっという間に3連休も終わって、日中はお天気
 が良くても、朝晩はちゃんと上着を着ないと
 寒くてちぃとばかし辛いですねぇ(*_*;
 この週末から来週初めも飛び石の連休になります。
 当店も定休日や営業時間に若干の変更がござい
 ますので、どうぞご了承くださいね♪
 詳細はこのブログでも、書き込んでいきますので
 どうぞ、ご覧になってください☆ 
 秋の味覚の巨峰のカクテル、それから北限の桃
 のカクテルもご好評をいただいております。
 まだ、お試しでない方は是非!!
 実りの秋はこれからが本番です( *´艸`)
 存分に秋を楽しみましょうね(*^▽^*)