96日記

秋田市大町の「TheBar1996」の3代目オーナーママが、お酒や美味しいもののご紹介や、きままな心情を綴っております。

大晦日でございます♪

2013-12-31 20:28:43 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
大晦日でございますが、秋田市内の幹線道路には
雪も無く、近年稀に見る穏やかな大晦日に思えます。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
大掃除や年賀状書きも終えて、のんびり紅白でも
ご覧になっておいででしょうか?
本日も96は営業中でございます!!
今宵は、川反・大町も静かな気配ではございますが
お振る舞いの年越し蕎麦をご用意しつつ、伊藤君と
2人で皆様のお越しをお待ちしておりますよ
まだ、お仕事の方も2013年のラストは是非当店で
お過ごしになりませんか?
お夕飯になるおつまみも各種取り揃え、〆には
年越し蕎麦もお出しいたしますよ
行く年来る年も96で
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年末年始はノンストップですよ☆

2013-12-28 21:00:05 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
幹線道路は乾いていましたが、時折激しく雪の降る
1日でしたね。
今日を含めて、2013年も4日です。
慌しいというよりは、予定した用事が進まずに気持ち焦って
きている私ですが、皆様方は大掃除や年末のお買い物は
おすみでしたか?
昨日でお仕事納めの方が多かったので、昨日と今日の
買出しでは、沢山の方が年末年始のお買い物に訪れ
ていて、どこのお店も賑やかでした
クリスマスカラー色だった店内も、すっかりお正月を意識
したディスプレイになっていましたね
さて、例年通りですが当店は年末年始ノンストップにて
営業いたしておりますよ
明日の日曜日・大晦日・元旦も勿論営業です
大晦日にお越しの方には、年越し蕎麦を
元旦にはお雑煮とお神酒をお振る舞いいたします
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初詣の前後にでも、是非一杯お立ち寄りくださいませ
元旦から3日までは、私も着物で皆様のお越しを
お待ちしております
 

メリークリスマス☆

2013-12-25 21:17:04 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
今日は冷えていましたねぇ~
寒いと出掛けるのも億劫になりがちですが
師走とあってはそうも行きませんね(苦笑)
さて、昨日はクリスマスイヴ今日がクリスマス当日
でございます
プレゼントを渡したり、貰ったりケーキやチキンを食べて
過ごしていますか?
平日ということもあって、のんびりクリスマスと云う訳にも
いかない方が殆どでしょうけど
それでも、クリスマスのディスプレイやデコレーションを
見ると、やはりうきうき気分になりますよね?
昨日も差し入れにクリスマスケーキをいただきました
この歳になると、ケーキをプレゼントすることはあっても
貰うことってなかなか無いので、ちょっと(実はかなり)
嬉しいサプライズでした
今年は私自身も、父の事以外にもショックな出来事が
多くて少し辛く感じていましたが、そんな気持ちも
イルミネーションやサプライズプレゼントで凄く癒して
いただきました
残す所、2013年も1週間あまり。
年内年始は休まず元気に営業しておりますので
年末のお休みに入って、飽きしちゃっても大丈夫
今年も大晦日は、恒例の年越し蕎麦をご用意して
皆様のお越しをお待ちしておりますよ
メリークリスマス!
どうぞ素敵な聖夜をお過ごしくださいませ

日曜日ですが営業しています☆

2013-12-22 22:01:57 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
晴れたと思ったら、ビュービューと雪が降り出したり
ころころ変わるお天気に、一喜一憂してしまいますね
この3連休にクリスマスパーティーをされるご家庭も
多いのでしょうね
買出しに出掛けると、クリスマスケーキが沢山並んでい
ましたサンタさんの格好をしたスタッフさんが館内を
歩いている姿も微笑ましかったです
さて、本来日曜日が定休日の当店ですが
本日は営業しております
明日の月曜日は振り替えでお休みをいただきますが
年内は明日が最後のお休みとなります。
月曜日以降は大晦日そして元旦も例年通りの営業
となりますので、皆様奮ってお越しくださいませ
今宵も足元にお気をつけいただきつつ、残り少ない12月
を楽しく呑みましょうね

今年も入荷いたしました♪

2013-12-19 20:14:50 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は
幹線道路は雪も一旦消えて、幾分お日様のお顔も見れて
比較的過ごし易い日中でしたね
夜半からは雨から霙になりそうですので、どうぞお気を
つけて夜の街へおいでくださいませ
さて、12月も残す所12日しかありませんね
年賀状書きましたか?
大掃除は済みましたか?
私はどちらもまだです(苦笑)
が、そんな私の元へも一足早いサンタさんが素敵な品を
送ってくださいましたよ
昨年も入荷しまして、皆様に楽しんでいただきました
大分県産の無農薬・ノーワックスで手摘みされた
立派なカボスです
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今の時期は、おなべの薬味に使われることも多いでしょう
が、なにせ大きさとジューシーさが全然違います!!
大分県の個人の農家さんが丹精こめて。無農薬
ノーワックスに加えて、除草剤や殺虫剤も一切
使用せず作られた本当に美味しいカボスです
忘年会が続いたり、風邪を引いたりしてちょっと疲れて
いる身体にこそ、ビタミンが豊富でこのカボスのカクテルを是非味わって
いただきたいです

●エネルギーを生成する効果
クエン酸は、細胞のミトコンドリア内でクエン酸回路[※1]というエネルギー代謝経路の中心として働きます。
エネルギーとは、人間が生きていく上で非常に重要で、必要不可欠なものです。
人間の体は、約60兆個の細胞からできており、そのひとつひとつの細胞で、クエン酸回路を正常に行うために、クエン酸は非常に重要な役割を持つ成分です。
クエン酸は、このクエン酸回路の中で最初に生成される酸であるため、体内で不足することはほとんどありませんが、不規則な食生活などによって、クエン酸回路の働きが鈍くなってしまうことがあります。クエン酸回路の働きが鈍くなると、エネルギーがうまくつくり出せない状態となるため、摂取した糖や脂質、たんぱく質が燃焼されなくなり、いわゆる代謝が悪いという状態になってしまいます。クエン酸を外から摂取することによって、クエン酸回路が活性化され、代謝が向上されることでエネルギーを効率良くつくり出す効果があります。
かぼすには、レモンの2倍のクエン酸が含まれているといわれています。
このことから、クエン酸が含まれているかぼすを摂取することでエネルギーを生成する効果があるといわれています。

●疲労回復効果
クエン酸は、疲労回復にも効果があるといわれています。
疲労が溜まると、普段弱アルカリ性の人間の体は酸性に傾きます。これは、体内のクエン酸回路がうまくまわらなかったことにより、分解されたあとのブドウ糖である焦性ブドウ糖や乳酸が体内に多く溜まっている状態といえます。
クエン酸回路を活性化させることで、それらの老廃物が代謝されると考えられており、疲労回復に効果的だといわれています。【3】【4】

●筋肉痛を予防する効果
筋肉痛の原因は疲労物質である乳酸だといわれています。
体内でエネルギーを生み出す際、ブドウ糖が必要となりますが、このブドウ糖が完全に燃焼されなかった場合、いわば燃えカスのようなものである焦性ブドウ糖ができます。これが筋肉に蓄積されると一部が乳酸に変化してしまいます。
かぼすにクエン酸回路を活性化させ、焦性ブドウ糖を分解するため、乳酸の生成を抑制する効果があります。

●消化を促進する効果
ピネン・リモネンは、呼吸により酸素と一緒に肺に到達します。
その後ピネン・リモネンは肺を通過し血液に吸収され、全身を通って臓器に働きかけます。
かぼすに含まれているピネン・リモネンは血行を促進する働きやリラックス効果があるため、消化を促進する働きがあります。

●高血圧を予防する効果
ナトリウムは体に必要なミネラルですが、摂りすぎにより高血圧を引き起こす原因となります。
健康であれば、カリウムは腎臓の働きで汗や尿として排出されます。カリウムが排出される際にと同じ量のナトリウムも排出されるため、バランスの良い食事をしていれば多少ナトリウムの摂取量が増えても摂りすぎにはなりません。
しかし、偏った食事をすることによりナトリウムの摂取量のみが過剰になってしまったり、アルコールの飲みすぎなどによりカリウムが不足してしまったりすると、高血圧を引き起こす危険性が高まります。
血中のナトリウムが増加することにより細胞から水分が出て血液が薄まります。それが原因となり血液量が増え、血液を送り出す強い力が必要となります。すなわち血圧が上がり、高血圧となってしまいます。
カリウムを必要量摂ることによりナトリウムの排出を促し、高血圧になるリスクを軽減する効果があります。
かぼすには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは水や熱に弱い成分のため、できるだけ野菜や果物を生で食べることが望ましいのですが、かぼすは生の果汁を食べることが多いため、理想的な食材といえるでしょう。
また、ポリフェノールの一種であるフラボノイドも含んでいるため、高血圧を予防する効果が期待できる果物であるといわれています。【2】

●リラックス効果
かぼすの香り成分であるピネン・リモネン・テルペンにはリラックス作用があります。かぼすをしぼった時にすっきりとした気分になるのは、リモネンなどの香気成分が呼吸から体内に入り、脳内でリラックス時に発生するα波が出るとされているためです。また、神経の興奮を鎮めストレスを解消するといわれています。
また、かぼすにはビタミンCも豊富に含まれています。香りと栄養素の相乗効果でリラックス効果が期待できる果物といえます。【1】

●老化や病気から体を守る効果
かぼすに含まれているビタミンCが持つ抗酸化力は、活性酸素の増加を抑えて老化を予防するほか、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など心臓血管系の病気の予防に役立ちます。

この週末是非お試しくださいませ