話題のスポットへ行ってみました＼(^o^)／

皆様、今晩は

昨日に続いて、今日も日差しが暖かくて気持ち良い1日でしたね

ぽかぽか陽気に誘われて、日中私は、友人の家を訪ねがてら

秋田市の今話題のスポットへ出掛けて来ました～

先日NHKのドキュメント72時間と言う番組で「そこ」が撮影場所

になって、72時間撮影されたそうです。

http://www.dailymotion.com/video/x2ix9ax

私も録画してみたので、どうしても行ってみたくて

丁度お昼時、お日様が照らしてくれて外に居ても心地良くて

場所は土崎のセリオンリスタの丁度後ろ。

隣りが北斗製氷さんの製氷工場になっています

お昼少し回ったあたりで、結構車やバイクも停まってます。

お店のお母さんのお話では、TV効果で1日何度も売り切れてしまうとか

売り切れ表示になるのは、品物よりも温めるためのお湯が先に

なくなってしまうからだそうです

私がお邪魔した時、NHKの取材でお話しされていたおじいちゃまと

同席させていただきました

毎日、ここにいらしているそうです

懐かしくて、暖かくて、気持ちも暖かくなりました

これからのシーズンは、皆様方にも是非お立ち寄りいただきたい

心が暖かくなるスポットですよ

さて、楽しい週末です

今宵も元気に、皆様のお越しをお待ちしておりますよ

週末のお薦めメニュー( *´艸｀)

皆様、今晩は

今日も春らしい暖かい1日でしたね

関東地方では、この週末に桜の開花が予想されているとか？

例年より幾分早いそうですよ

秋田も今年は少し早い開花になるかもしれませんね

ちょっと楽しみです

さて、気が付けばもう週末になりますね

今年は土曜日が春分の日なので、なんだかお休みを1日損しちゃった

気持ちになりますが折角の週末ですから

存分に楽しみましょう

今週末の数量限定おすすめメニューはこちら！！

煮込みハンバーグ卵添え
加藤手ごねのハンバーグに、お野菜たっぷりソースで煮込んで
卵も付けちゃいますよん(≧▽≦)

鳥の煮込み
余分な脂をしっかり取り除いた鶏皮をさらに炒めて臭みを抜き
大根と一緒にこっくり煮込みました
コラーゲンとろとろです

好評故に続投中のラザニアっぽいもの

どれをつまみながら、グラスを傾けますか？

自家製生ハム作りにチャレンジ(≧▽≦)

皆様、今晩は

今日は気温がぐっと上がって、春めいた1日でしたね

私も今日は気合を入れて早起きして，お出かけの準備をしましたよ

今日は午後から，秋田市の太平にあります旧・山谷小学校にて

生ハム作りの体験実習を受けてきました

生ハムって美味しいですよね？

しょっぱいけど、お肉の旨みと甘みがお酒のおつまみに

最高に合います

でも市販の物は、味はいいけど食感がいまいちだったり

購入してもしょっぱすぎたり、旨みがもう少しだったり・・・。


そして、何より本場物のお値段はなかなかいいお値段です

それで、今回体験手作りができると聞いて真っ先に挙手いたしました

外は随分と暖かいのですが、この辺り・・・まだまだ幹線道路外には

雪がこんなに積もっていて！しかも校舎中は暖房無しで寒いっ



参加したのは十数名。

私も今回は伊藤君も参加です

今日は、豚の生腿肉の血抜きを丁寧にして、男鹿産のお塩を全体に揉み込む

所までを体験しました

10キロ越の，生の豚腿肉なんて、おいそれとお目に掛れませんよね？

それが、30本くらい！！

足の血管に沿って、血液を抜く工程が一番大事で一番大変だそうですが

これ、本当に重労働です








私を含めて４人女性がいましたが、初体験だし力を入れてもなかなか上手に

血抜きが出来なくて四苦八苦

手も、肩も，腕も腰も使って，現在既に筋肉痛来てます

血抜きが出来たら、男鹿産のお塩をたっぷり使って、これも丁寧に優しく

まんべんなく揉み込んでいきます。





ここまでをきちんとやらないと、美味しい生ハムにはならないので

皆一生懸命です

人数分×２倍くらいの最初の仕込みが終わりました



今日はここまで！

来週、もう一度塩を揉み込みますよ

その後、水につけて再度塩を揉み込み、干しに入るそうです

干してから10カ月は熟成期間が必要だそうですので、実際に皆様に召し上がって

いただくのは、来年以降になりますが



美味しい生ハムに仕上がるよう、加藤頑張ります

でも・・・右手が今日は使い物にならない位腫れています

美味しいお酒を飲んだら、治るかしら？（笑）

春の演劇鑑賞のお薦め～＼(^o^)／

皆様、今晩は

ぐんと気温が上がって，日中は暖房を付けなくても

気持ちよく過ごせる1日でしたね

数日間は４月並みの陽気に恵まれそうですねよ

卒園・卒業式もあちこちで行われ、新しい旅立ちの様子も

見られて、今日のお天気のように、暖かく爽やかな

気持ちになれました

さて、今週日曜日ですが、時折このブログでもお知らせしています

秋田市の「劇団 ウィルパワー」さんの【2014年度3月特別企画公演】


「2014年度3月特別企画公演を以て、

劇団ウィルパワーの代表が代わる件に伴う特別公演企画(案)」

が3月22日(日)に観れますよ

【日時】
2015年3月22日（日曜日）
開演　15:30～　／　18：30～
二回公演
※開場は開演の30分前

【会場】
ココラボラトリー　ギャラリー　にて
(秋田市大町３丁目1-12　川反中央ビル)
※お車でご来場の際は、付近のコインパーキングをご利用ください。
※会場の席数が限られております。満席の場合は入場をお断りする場合もがございますので、ご了承ください。

入場無料
(ただし、御祝儀・カンパ、差し入れ等につきましては喜んで御受けいたしますが、時節柄、贈収賄につきましては一切応じません。)

http://www.k3.dion.ne.jp/~w-power/yotei.html

1公演で3作分も観られる上に，なんと・入場無料の超お得な舞台

是非、お誘いあわせの上お出かけくださいませんか

ホワイトデーですよん( *´艸｀)

皆様、今晩は

今日は久し振りにお日様にお目に掛った気がします

気温も昨日までに比べたら、大分暖かく感じましたね

今日は14日。

ホワイトデー当日でございますよ

男性陣の皆様方、職場の女性陣や、奥様・彼女にお嬢様への

お返しの準備は万端でしょうか？

私もじゃんじゃんお返しお待ちしています(爆笑)

優しい当店の，常連の男性陣様からはすでにいくつか

お返しをいただいております

ありがとうございます

さて、昨日いらしていただいた女性の方々には

先に告知しておりました、チーフバーテンダー・伊藤君お手製の

自家製スィーツをプレゼントさせていただいております

本日お越しの女性陣にもご用意できておりますので

女性の方々、是非お立ち寄りくださいませね。