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皆様、今晩は![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/rain.gif)
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凄い風雨ですね~
風も冷たくてひえひえです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/coldsweats02.gif)
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今週はずっとこんなお天気が続くようですから
益々風邪を引いたりなさいませんように![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/note.gif)
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そして、この日曜日11日は、我がバーテンダー協会
秋田支部主宰のカクテルパーティーがビューホテル
にて開催されます!
毎年恒例ながら、今年は技能競技大会東北大会も
一緒に行われますので、特に盛大になりますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/shine.gif)
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様々な選手の競技を観戦することも可能ですし
パーティーだけ楽しむことも可能ですので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/lovely.gif)
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どうぞ、ご興味のある方は加藤までお問い合わせ
くださいませ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/sign03.gif)
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チケットも土曜日まで当店でも取り扱いしております![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/happy02.gif)
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皆様、今晩は![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/rain.gif)
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秋雨がしとしと降ってきましたね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/sweat01.gif)
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今の雨は冷たいですから、濡れないようになさって
くださいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/coldsweats02.gif)
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さてさて、今年も井川の伊藤家から美味しい柿が
たっくさん届きましたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/heart04.gif)
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柿にはビタミンAやビタミンC、カリウムなどの栄養が
多く含まれている他、柿の渋み成分である「タンニン」も
含まれています。
特にビタミンCは、柿100g(中型の柿1/2個)あたり、70mg
も含まれています。ビタミンCの1日の推奨量が100mg
なので、普通の柿を1個食べるだけで、1日分のビタミンC
が補給できるのです。
このビタミンCには、次のように様々な効能があります。
・コラーゲンの合成を助け、肌や骨を丈夫にする
・メラニン色素を減らし、肌のシミやくすみを改善する
・免疫力を高め、風邪やガンを予防する
・ストレスに対抗するホルモンを作る
・活性酸素を抑える抗酸化作用
ビタミンAは、皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの細菌
やウィルスの侵入を防ぎ、病気への抵抗力を高めたり
ガン予防の効能があります。
また、眼の網膜にある光を感じる「ロドプシン」という物質の
材料になり、暗い所で眼が見えにくくなる、夜盲症(とりめ)
を防ぐ効能もあります。
柿にはビタミン以外にも、カリウムも多く含まれています
が、それとは反対に塩分(ナトリウム)が少ないので
血圧の高い人にはおすすめのフルーツです。
カリウムは、体内の余分な塩分を排出し、高血圧を改善
します。
その他、柿の渋みの原因であるタンニンは、アルコールを
肝臓で分解するときにできる「アセトアルデヒト」という有害
物質を、無害にする働きがあります。
(アセトアルデヒドが、体内に多く残ってしまうと、二日酔い
や悪酔いの原因になります。)
そんなスーパーフードな柿でカクテルは如何でしょうか?