皆様、今晩は！！
今日も雨と風で寒かったですね～
色づいた街路樹が、風でみんな散ってしまっていて
ちょっと物悲しい感じがしました
さて、明日は幾らかお天気も持ち直すようですが・・・
今宵は96特製・フレッシュフルーツカクテルの
柿・と葡萄をお薦めしちゃいますよ
勿論秋田県産の地場物です
柿は一度リキュールに漬けて、さらに美味しさを引き出して
から、カクテルにしちゃいますよ
この画像・・・飲みたくなっちゃいませんか？
皆様、今晩は
凄い風雨ですね～
風も冷たくてひえひえです
風も冷たくてひえひえです今週はずっとこんなお天気が続くようですから
益々風邪を引いたりなさいませんように
そして、この日曜日11日は、我がバーテンダー協会
秋田支部主宰のカクテルパーティーがビューホテル
にて開催されます！
毎年恒例ながら、今年は技能競技大会東北大会も
一緒に行われますので、特に盛大になりますよ
様々な選手の競技を観戦することも可能ですし
パーティーだけ楽しむことも可能ですので
どうぞ、ご興味のある方は加藤までお問い合わせ
くださいませ
チケットも土曜日まで当店でも取り扱いしております
皆様、今晩は
秋雨がしとしと降ってきましたね
今の雨は冷たいですから、濡れないようになさって
くださいね
さてさて、今年も井川の伊藤家から美味しい柿が
たっくさん届きましたよ
柿にはビタミンＡやビタミンＣ、カリウムなどの栄養が
多く含まれている他、柿の渋み成分である「タンニン」も
含まれています。
特にビタミンＣは、柿100g（中型の柿1/2個）あたり、70mg
も含まれています。ビタミンＣの1日の推奨量が100mg
なので、普通の柿を1個食べるだけで、1日分のビタミンＣ
が補給できるのです。
このビタミンＣには、次のように様々な効能があります。
・コラーゲンの合成を助け、肌や骨を丈夫にする
・メラニン色素を減らし、肌のシミやくすみを改善する
・免疫力を高め、風邪やガンを予防する
・ストレスに対抗するホルモンを作る
・活性酸素を抑える抗酸化作用
ビタミンＡは、皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの細菌
やウィルスの侵入を防ぎ、病気への抵抗力を高めたり
ガン予防の効能があります。
また、眼の網膜にある光を感じる「ロドプシン」という物質の
材料になり、暗い所で眼が見えにくくなる、夜盲症（とりめ）
を防ぐ効能もあります。
柿にはビタミン以外にも、カリウムも多く含まれています
が、それとは反対に塩分（ナトリウム）が少ないので
血圧の高い人にはおすすめのフルーツです。
カリウムは、体内の余分な塩分を排出し、高血圧を改善
します。
その他、柿の渋みの原因であるタンニンは、アルコールを
肝臓で分解するときにできる「アセトアルデヒト」という有害
物質を、無害にする働きがあります。
（アセトアルデヒドが、体内に多く残ってしまうと、二日酔い
や悪酔いの原因になります。）
そんなスーパーフードな柿でカクテルは如何でしょうか？
皆様、今晩は
11月も2週目を迎えましたね
お休みは如何お過ごしでしたか？
私は土曜日に、岨谷峡まで足を伸ばして紅葉具合を
見てきましたよ
赤色は少し少ないようでしたが、前回訪れた、小安峡より
全体的に黄色や茶色が強くなって「紅葉」という感じは
しました
市内から近いので、散策がてらか紅葉見物に来ている人
も意外に多かったのですが、やはり山間のせいか
日中にも拘らず、どんどん冷え込んできて寒かったです
本当にあっという間に冬を感じつつありますね
風邪を引いたりしないように、体調管理にはくれぐれも
気をつけましょうね
週も始まったばかりです
今週も元気に張り切ってまいりましょう
