11月も中旬に入りました～＼(^o^)／

皆様、今晩は

週末は、雨や風のぐずついたお天気でしたね

でも、週に1回しかお休みがないので、やることがてんこ盛りで

あっという間に１日が終わった私です

今月は、私の誕生月例年通り今年も24・25・26日の3日間は

生誕祭と称しまして(苦笑)いつもとは違う装いで皆様のお越しをお待ち

しております

さて、今年初めに仕込みに出かけた生ハムの様子が、指導してくださった方から

画像として送られてきました



一番左手前が、私や伊藤君も一緒に仕込んだ1本です！

夏には、指導してくださった方と私と2人だけで

カビや虫を落として洗って干すと言う、とてつもない重労働をしたので（苦笑）

綺麗な姿も一段と感激です(((o(*゜▽゜*)o)))

このまま寝かせて熟成させれば、2月から3月には

丁度食べ頃になる様です

カウンターにど～んと置いて、皆様に味わって

いただくのが今から楽しみです