Beau,bel,belle!～パティスリー ボゥ・ベル・ベル～

二条城近く、御池通りにケーキ屋さんができました。

もともとは桂のほうにあったお店が移転されたみたいですね。

早速職場の上司の方が買ってきてくれました

有名なのはこのチーズケーキ。

その名も“とろけるチーズケーキ”

口に入れた瞬間にしゅわ～っととろけます。

チーズというより生クリームを食べているようなそんな感覚です。

 

これはこれでおいしいのですが

私は軽いチーズケーキよりもどっしり濃厚なチーズケーキが好きなので、

う～ん・・・これは私的にはチーズケーキじゃない・・・

 

好きな人は好きそうですけどねｗ

 

 

Beau,bel,belle!～パティスリー ボゥ・ベル・ベル～

京都市中京区黒門通御池上る織物屋町209番1
電話： 075-811-2217

りんごが恋しい季節です

りんごというよりイチゴが旬ですが・・・

この前一度挑戦してみたかったタルトタタンを作ってみました。

りんごは砂糖とレモン汁を加えてじ～っくり煮詰め、飴色りんごに。

タルト生地は適当に・・・ｗ

じ～っくり火を入れたので、フォークであっさり切れちゃいます。

鍋でやったら結構な時間を要したので、

今度作る時はレンジでちょっと加熱してから鍋に移そうと思います。

タルト生地も適当な割にさっくりしてておいしかったです。

久しぶりにヒット作

 

目指すラ・ヴァチュールのタルトタタン→には到底届きそうにないですが、

でもこれはこれで美味でした