久しぶりの日曜休日~~朝から物事はゆっくりめに運んでいってます
お天気ははっきりとせず・・・どんよりとしたお天気です
朝はパンが食べたかったので春キャベツを使って簡単上置きを作りました
キャベツを千切にしてレンジで1分くらいチンしてしっとりさせておきます
ウインナーかハムかベーコンを適当に切り・・・冷凍コーンとキャベツを入れてマヨネーズとマスタード塩胡椒で味つけします
よく混ぜ合わせたものをさらにレンジで1~2分チンしてマーガリンを塗ったパンの上にのせ
その上にとろけるチーズを散らして普通にトースト(やや長く)するだけ
簡単ですがキャベツも食べれて美味しいのですよ
これは手作りショコラクッキーです
しっとりとケーキのような口触りで大変美味しいです
さてこれから読書でもしましょう~~