９/１５の晩御飯です
□ スティック野菜とレタスのディップサラダ（大根・人参・キュウリ・レタス）
～柚子コショウポン酢・オーロラソース・鶏ハムとクリームチーズの３種のディップ添え～
□ 揚げワンタン（サバ味噌味＆ミックスベジタブルとチーズ）
□ わかめとキュウリの酢の物（前日の残り）
□ くずし豆腐の中華スープ 
この日のメインは、コチラ
冷凍常備してある、豚ひき肉と玉ネギを炒めたものに、トマトとチンゲンサイを加え、
味付けをしたら、目玉焼きとベーコンビッツ、フライドオニオン、粗挽き黒コショウをトッピング
味付けにナンプラーを使っているので、アジア風
マヨネーズも添えて、混ぜながら食べます
サラダも、普通のサラダで出すには貧弱な素材だったので、ディップ添えにしてみました
子供達も喜んでモシャモシャ食べてくれました～
作戦成功でっす
サバ味噌缶とミックスベジタブル、これまた常備品でもう一品もできちゃった
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最近のおやつです
まずはとろとろプリン
まだ前歯が完全に生え変わっていないおねいちゃん、１本は無事抜けたものの、まだ抜けそで抜けないグラグラが１本
固いクッキーやビスケットは食べ辛そうです
で、前からリクエストされていた、とろとろプリン、久しぶりに作りました
お鍋のお風呂でいい気分～
プリンも、ビン入りにするとちょっぴりお店で買った気分
お湯の余熱で作るので、とろっとろなんです
あっという間になくなっちゃいました
そして、裏ワザスコーン
裏ワザといえば、伊○家ですよね、裏ワザ大好きの子供達、毎週すごく楽しみにして見ています
先週この番組で紹介されていたスコーンです
なんと、このスコーン、溶かしバターを使うので、生地を作るのがコツいらず、超簡単なんです
ほんと、溶かしバターで作ったのに、ぷっくり膨らんでおっどろきー
お味は・・・一応紅茶味にしてみたのですが、ヨーグルトがたくさん入っているからか、チーズスコーン？？？って感じでした
そのまま食べても十分美味しいスコーンでしたョ
きなこクランブルのレシピも
しました
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スイミングの日の晩御飯です
９/１３の晩御飯
□ 鶏じゃがキンピラ
□ クリーミー卵マヨマカロニ（フジッリを使って）
□ 鶏ハンバーグのお好み焼き風（前日のリメイク料理）
□ おひたし
□ お味噌汁・ご飯
さて、さて、ドッキドキ
二回目のスイミング～ 今回はどうなることやら・・・
(一回目のかっくんの模様は
コチラ）
と超！心配性なお母さんでありましたが・・・
あらら、何のことはない、アレだけ先週泣き叫んでいたかっくん
意外にも、すんなりぴっちりぴったりブーメランパンツを装着し、
喜び勇んでプールへ～
ちょっと肩透かしをくらったいづでした
いやはや、成長、早ッ！！
スイミングの横には、ちゃっかりスーパーがあるので、ちょっと気を抜くとお惣菜を買ってしまいそうです
なので、スイミングのある日は、必ず晩御飯の準備をしてから出かけま～す
この日の、鶏じゃがキンピラ、とっても美味しかった～
シンちゃんは、しっかりちゃっかり『じゃが』をよけて食べてましたがねッ、コラッ
でも、ちょっと多めに作りすぎてしまったので、翌日はまたリメイクです
９/１４の晩御飯 
□ 焼きビーフン オイスターソース味 
□ 鶏じゃがキンピラのマヨ焼き
□ 煮物（お義母さんからの差し入れ）
□ お味噌汁
リメイクって・・・つぶして、マヨのっけて焼いただけ
（上にのってるのは、ベーコンビッツ＆フライドオニオン、カリカリして香ばしい）
クリーミーになっておいしいの～
お豆腐と明太子の炊き込みご飯も、優しいお味でなかなかGood
これからは炊き込みご飯の美味しい季節になりますね
あ～、食欲の秋到来だな・・・・
ランキング参加していま～す
最近、お惣菜パンが続いていたので・・・
やっぱり甘系のパンも食べたいな、と焼いてみました
きなこクランブルパンです～ 
(クランブルのレシピはコチラ）
（生地はいつもの、みかさんのリッチ生地
）
成形は、巻き巻き＆カットの、いつものヤツです
上にのっかってるきなこは和風なのに、巻き巻きしたものは・・・
キャラメルクリーム・クリームチーズ・くるみ・・・と洋風
上にのったきなこクランブルは、香ばしくていい香り～
かじると、中にはちょこっと溶けたクリチーに、コリっとしたくるみ
底はキャラメルクリームがちょっぴり焦げて、なかなか和洋折衷パンも美味しかったです、幸せ～
まだキャラメルクリームが残っているので・・・おねいちゃんに
『おやつにキャラメルクッキー作ろうか～』
と誘ってみましたが・・・
『○○ちゃん（おねいちゃんの名前）、歯がぐらぐらでそんな固いの食べれない！』
と敢え無く却下・・・え～ん
そんなおねいちゃん、起き抜けに、バッチリ歯抜けになりました
もう１本ぐらぐらしてるので、それが抜けたら前歯の両脇二本なくなって、ビーバーちゃんみたいになるかな？？？
そうなったら、クッキーを焼いてあげようかな
の記事にコメントくださった皆様、ありがとうございます。
ちょっとお返事遅れてますごめんなちゃい
きなこクランブルのレシピも、明日、レシピ帳の方にしますネ
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今週もやってきました かっくんお弁当Ｄａｙ
さあ、今回は、シンちゃん何つくってくれるのかな
と期待大だったのに・・・
今週は急遽放棄しやがった～
あわわ では、何か簡単なキャラ弁でも・・・
で、作ってみました
覚悟して、心して見てくださいね、
ガン飛ばしてますから～
控えめに・・・
見た？見た見た？
ガン飛ばしてるでしょ？こっち見てるでしょ？大きくしてみる？
ほら～～～
ご飯・もやし卵・チンゲンサイと人参のゴマ味噌和え・ミニトマトのチーズ焼き・カニクリームコロッケ（冷凍食品）・チーズ入りウインナー・ゼリー
コレ、またしてもたまごっちの、「にかっち」というキャラなのですが・・・・
多分すごくマイナーキャラだから、ダレも知らないな
（っていうかそんなもの知らなくてヨシなんですが）
あまりにも似てないし（ガンも飛ばしてるので）
お弁当をのぞきこんだかっくんに、
「コレだれェ～～～」って聞かれちゃいました
いつも拙いキャラ弁見てくださってありがとうございます
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体のためには、お魚、すすんで食べないとねッ
というわけで、週１回はお魚を食べようと奮闘中
（奮闘しないと肉食献立になるいづ
）
９/１１の晩御飯 
□ サバの醤油煮
□ オクラ納豆ご飯
前回、ソースで煮たサバ、残りは醤油で煮てみました
苦手な魚ではありますが、結構あぶらものっていておいしく煮えました
味噌煮もいいけど、醤油煮も
でっす
一緒に添えた、焼きネギ、ちょっと煮る時間が短かったせいか、シャキシャキしてた・・・
くたっと煮えたネギが夫婦揃って好きなので、ちょっと残念でした～
我が家は、お魚だと、どうしても食が進まないナ・・・
色んなレシピ
は試してるんだけどねー
お次はお肉献立
９/１２の晩御飯 
□ チンゲンサイと人参のサラダ 
□ どさんこ汁（キャベツ・もやし・人参・コーン・豚ひき肉入り）・ご飯
久しぶりに鶏のひき肉でハンバーグ
お野菜たっぷりで柔らかい仕上がり、そして照り照り～～～
お野菜もたっぷり
大根の煮物は、結婚当初から作っている、定番煮物です
見た目は純和風ですが、バターで炒めて、コンソメで煮てあります。
レシピはコチラをチェキラッ（超簡単レシピ）
どさんこ汁とはなんぞや まぁ、野菜たっぷりお味噌汁、北海道風
なんとおだしには、味噌ラーメンのスープ～～～
鍋を作った時に、麺だけ使って、スープが余ったッ！！って時ありませんか？
捨てるともったいないおばけが出ると、いづはスープもしっかり保存
お味噌汁のだし代わりに結構使えますよ
野菜たっぷり、ひき肉からのコクも加わりました
お魚もお肉もお野菜も、毎日バランス良く食べたいですね
いつも読んでくださってありがとうございます
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キャラメルマドレーヌ、またまた焼きました～
レシピは、大好きなたかこさんレシピです
たかこさんの本で初めて出会った『キャラメルクリーム』
保存も効くし、とにかく美味しくって、色々アレンジできるので、もう虜になっています
今回も、このキャラメルクリームを使用（前回のキャラメルマドレーヌはコチラ）
先週、趣味を通して知り合ったお友達２人と、映画＆ランチ
で楽しんできました
短い時間だけど、話も弾んでとっても楽しかったです
最近、こうやって、お友達と会う機会が全然なかったので、とっても貴重な時間でした
Eちゃん、Yちゃん、ありがとうね～～～
コレは２人への手土産
として、前日の夜に焼きました～
プレーンタイプと、チョコチップ入りです
（チョコチップは沈んでしまって、どれがどれだかわかんなくなっちゃいましたが）
お友達へプレゼントする時って、とってもドキドキしますネ
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大好評だったし、いづも一度ちゃんと食べてみたかったので再度チャレンジ
前日生地をクイジナートでこねて、冷蔵庫へ
朝、成形して焼いてみました
今回は、ちょっと違った成形で・・・へたっぴです・・・
ホワイトソースがこぼれないような土手にしたかったので、船のような形でやってみました
大雑把ないづには向いてないな・・・
しかも、前回より、具ののっていないパン生地部分が増えたので、家族には不評だった・・・
前回の、簡単成形の方がよかったみたいです
でも、なんだかんだ言いながらも、みんなペロリと平らげてくれました
いづはグラタン風をひとつ、そしておねいちゃんの残した、具ののってない部分。。。
耳かよッ （でも耳好きだからいっか～）
翌日は、余った生地と具を使って、グラタン入り揚げパンにしてみました
衣はまた、自家製全粒粉パン粉です
久しぶりの揚げパン、こちらも大好評でした～～～（嬉）
もちろん、チーズも忍ばせてあります
たまにはいいねッ カロリー高いけどッ
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９/６の晩御飯 
□ もやしと春雨のサラダ
□ ひじきのおやきのピザ風
□ わかめスープ（前日の残り）
今日も家族に大好評の献立でした～
豆腐のチリソース煮、結構辛いけど、お豆腐があまり得意でない我が家でも好評の定番レシピです
みんな、ご飯の上にのっけて丼にして食べてま～す
手羽先煮も、たまに作る定番煮物 
骨からほろっとはずれるくらい、じ～～～っくりコトコト煮てあります
普段骨付き肉を食べないおねいちゃんも、この日は食べてくれたぞッ
もやしと春雨のサラダ、ハイ、前日のマーボー風炒めと同じ材料で
さて、チーズマジックとは！！
ひじきのおやきのピザ風です 
以前作ったひじきのおやき・・・・あまり売れず・・・・
でも、捨てるのはもったいないと冷凍庫で眠っていてもらいました
それを引っ張り出してきて、ピザ風に仕上げてみたんです
おやきの上には、手作りミートソース、お好み焼きソース＆マヨ、五平餅用のみそ、と３種類の味にし、そして全体にた～～～～っぷりチーズ
子供達、ぺろりと平らげました～ これぞチーズマジック！です
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以下我が家の日記デス
長いので・・・お暇な方だけどうぞ～～～
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さて、この日は初めてのスイミングスクール
この間の体験はとっても楽しそうだったけど・・・さて今回はいかに
スクールに着くまではご機嫌だったかっくん
しか～～～～し 問題は更衣室に入ってから・・・
２人の通うスクールは、指定の水着があるのです。
かっくん、初めての、ぴっちりぴったりブーメランタイプの水着
試着した途端、カオがヘンにゆがんでいきます・・・
ちょっとちっちゃかったので、もう１サイズ大きいのをもらいに受付に行き、
戻ってくると、かっくん大泣きしていました～
大泣き・・・・・・っていうか、大叫び？雄たけび？？？
スクールにいる誰もが、「？？？一体何が起こったの？？？」ってくらいの叫び声がこだまするゥゥゥ
とりあえず、すっぱだかのかっくんを抱えて受付で水着代金の支払いに・・・
みんなが必ず通る受付で、かっくんすっぱだかで叫んでいる・・・
かなりこっぱずかしい思いをしました
受付の人も、「お代金はあとで～」くらい言ってくれればいいのにさッ・・・
非情にも水着代金請求（当たり前か～）
結局、スクールの先生に力ずくで押さえつけてもらい、無理やり水着をはかせ、
じたばた暴れ狂うかっくんは拉致されてゆきました～（笑）
思い出すと笑えるんだけどぉ、いづ、すんごい、いや～な汗かいちゃいました
はぁ～～～先が思いやられる・・・・でも、初めての体験、仕方ないよねかっくん
始まってからは、諦めたのか、泣きすぎで腫れぼった～い目をして何とかやっていました
おねいちゃんはと言えば・・・幼稚園から大の仲良しのお友達と一緒なので、
かっくんとは違ってニッコニコで楽しそうでした
もともとは、体の弱いかっくんを鍛えるために、始めようと思ったスイミング
何とか頑張って欲しいな～と思います
これから毎週水曜日、いづも違った意味で汗かいてきます・・・
最後まで読んでくださった方 ありがとうございまーす
来週は笑顔の報告ができるといいですけどねッ
これからも頑張るかっくんとおねいちゃん、（ついでにいづも）応援してくださいね～
９/５の晩御飯 
いつもよりちょっと賑やかだわ～
□ ゴマみそねぎのせだし巻き卵（＆ミニトマト）
□ チーズとMIXベジタブルの揚げ餃子（ケチャップソース添え）
□ 刻みオクラ・金時豆・わかめスープ・ご飯
□ 大根と油揚げの煮物（お義母さんからの差し入れ）
激安素材もやし＆常備品の春雨でマーボー風炒めものです～
マーボー風炒め、我が家ではかなり登場頻度高いかも
何といっても、炒め物は簡単だし、ご飯がススムススム～～～
今回は、オイスターソースとめんつゆで簡単味付けです
オイスターソースって、モノによって味わいが違うので、使う時には必ずめんつゆや醤油を少々加えて使っています、そうすると、何だか、オイスターソースのカドが取れるような気がしています
春雨も、必ずストックしてある常備品
３袋入って１００円と安い！！
保存もきく、家族も大好き、アレンジ自在、といいことずくめのお助け食材デス
そして、お助け食材と言えば・・・・赤＆黄＆緑とカラフルな、MIXベジタブル
コレ、苦手な人も結構多いのでは・・・
私も久しぶりに買ってみました、業務用・・・・袋、デカッ！！
この日は余った餃子の皮にチーズと共に入れて揚げただけで～す
ケチャップ・ソース・粒マスタードのソースを添えました
大人気
いつもこういった揚げ餃子、残った皮の量が中途半端でして・・・
メインにはなれず、副菜としては少なすぎて取り合いになるという事態が毎回続いております・・・
いい加減学習して、今度こそ、餃子の皮は２袋まとめて買おう
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