おもちーず＆柿ジャム＆ココアベーグル、そしてお知らせ♪

久々に食べたくなっておもちーず焼いてみました

あーん、やっぱり爆発しちゃうーーーッ　でもそれも美味しいーーーッ

お正月、いつもお義母さんがおもちを買ってきてくれます

鏡餅４つと切り餅を１袋

　切り餅はいつも１キロ買ってきてくれるのだけど、なぜか今年は２キロだった

ううーーむ、どうやって消費しようか・・・おもちーず焼きまくる

　ピキピキベーグル

母から毎年恒例の柿ジャムが届いたので、クリチと一緒に巻き込んだ定番ベーグルです

どちらのベーグルも、粉はスーパーキング　やっと手に入りました

ぷっくり高さの出るベーグルになり、食感もふわもちで食べやすいです

でも、クラスとは私好みの薄いパリパリ

この２フレーバーにはこの粉が断然合います

　ココアベーグルもスパキンで焼いてみました

やっぱりココア入りはツヤが出にくいのかな～　まだマシな焼き上がりだけど

　クランベリークリチホワイトチョコチップ

断面が白と赤でかわいいーーーー　とっても好きな組み合わせです

オレオクッキーチョコチップ 子供たちが喜んでくれました

マロンクリームくるみ　私専用

この日以来、１０日ほど・・・ベーグル焼いてなーーーい　そろそろストックも尽きてきたし、禁断症状

今日明日はパートもお休みで予定もなく、暇人なので何か焼きたいな～

 

さて、お知らせです

長々と６年近く続けてきたこちらのブログですが、お引越しさせていただくことになりました

新しいブログはコチラです　もうすでにちょこっとだけ始めていますが・・・

携帯からの投稿になるので、今よりもっとタイムリーに更新できそうな気がしています

こちらのブログは我が家の記録でもあるし、とても大切な場所なので、このまま残しておきます

家族の旅行記など、長くなりそうなものはこちらで記録していこうかな～とも思っています

新しいブログものぞいてくださったら嬉しいです

 

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バジルクッペ＆ミルクフレンチ♪

相変わらずシンプルなパンはデイリーに焼いている日々です

いつも変わらない画像になってしまうので割愛しますが・・・

　コチラは新作　バジルクッペ

乾燥バジルがたっぷり入っています～

以前、『鎌倉パスタ』というお店で、バジルの香りのする大きなパンが出てきたことを思い出しました

バジルの香りがふわ～っとするよ～　半分はウインナーチーズに

肝心のお味の方は、というと私は食べていないのでわかりませんが～

ミルクフレンチ　　

大好きなゆきらいんさんのレシピです　成形を２パターンでやってみました

しっかり伸ばして巻いて成形したものはクラムがとてもきめが細かくしっとり

カットして伸ばしただけのものはきめは粗いけど表面がゴツっとして噛み応えのある生地に

どちらも好きだな～　ミルクの香りもたまりません

　かっくんの大好きなあんこバターで

練乳バター＆チョコチップの組み合わせも、子供たちに好評でした

 

今日はエースの寝顔～

朝、二度寝中のかっくんの横で一緒にスヤスヤ～

おかーさんが仕事に行く前にひと遊びしたら疲れちゃったー

ちょっと遊び疲れるとそばに寄ってきてごろ～～ん＆大あくび

おなかをさすってあげるとご満悦のこのお顔　おかーさん仕事に行きたくなくなっちゃうわ

休日はおとーさんやおかーさんのおなかの上でお昼寝するのー

２人とも適度にお肉がついてるから（笑）ふわふわしてあったかいよー

 

エースを飼う時、２階には出入り禁止、にしようと決めました　一緒に寝るのはよくないと聞いていたし

幸い、エースは階段を登れないので２階まで勝手にあがっていくことはありませんが・・・

最近はそのルールも破ってしまい、寝室で一緒に寝ることもしばしば

ちょっと前まではおねいちゃんが自分のベッドで一緒に寝ていたんです

おねいちゃんも、エースと朝まで一緒に寝られるのが嬉しくて、連日のように自分のベッドに連れて行ってたのですが・・・

ある日とうとう事件がッ

私はかっくんの部屋で寝ていたのですが、夜中にカタカタと音がして、目が覚めると、暗闇の中目をきらきらと輝かせたエースが

私も寝ぼけていたし、あら、エース、起きちゃったのね～トイレかしら～くらいにしか思わず、

ハウスに連れて行って、自分もまた寝てしまいました

で、朝になっておねいちゃんを起こしに部屋に入って・・・まーびっくり

ゴミ箱のものは散乱し、ティッシュは大量に引っ張り出されかじられ・・・

おねいちゃんの部屋のありとあらゆるものが床に散らばっていて、それはそれはひどい有様で

夜中私のところに来たのは散々遊んだあとだったみたいです（笑）

大事なものまでかじられた（でも部屋の片づけをしてないおねいちゃんが悪いッ）ため、『もうエースとは一緒に寝ないッ』とご立腹だった娘ですでもほんとは一緒に寝たくてたまらない

そんなわけで、おねいちゃんとは一緒に寝られないので、私とシンちゃんのベッドで寝ることになりました

２人の間に挟んで寝ているので。。。逃げ出そうとしてもよっぽど気づくかな～と思って

毛布の中でぬっくぬく、エースもさぞかしあったかくて気持ちいいことでしょうね

冬の間限定の添い寝を楽しんでいまーす

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焼きドーナツ＆フロランタン＆クッキー！！

1月中に焼いたお菓子たち～

　焼きドーナツ　久しぶりに作ったなぁ

クリスマスケーキのデコレーションで残っていたアラザンやチョコクランチをトッピングしました

会社へ持って行ったら喜ばれました～　たくさん持ってったのにあっと言う間に売り切れ 

ボンヌママンのミルクジャムを買ったのだけど、パンに塗ってもあまり美味しくなく、まったく消費できませんでした

なので、フロランタンのヌガー代わりに　

ミルクジャムを煮詰めて、アーモンドスライスを混ぜるだけだから簡単～

これは子供たちに大好評　フロランタンって本当に美味しいよね～

こちらはサラダ油で作ったメープルクッキー

最近バターを使ったクッキーってほとんど焼いてない気がします

あまりに手軽すぎて・・・バターを練る作業がないってすごく楽～　そして食感が軽くて美味しい

無印で買い物をした時、レジ横に置いてあったクッキー型

いろんなワンちゃんの型がセットになってたんだけど、こんな型が入ってたからついつい衝動買いしちゃいました

さて、エースの頭から食べようか、お尻から食べようか

 

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キャラメルパン＆りんごとさつまいものパン＆りんごケーキ♪

またまた折込みパンにチャレンジ、でも失敗～

やっぱり折込みパンは丁寧さで仕上がりに差が出るよね・・・折込み適当すぎたーーー

途中シートが飛び出てしまって敢え無く断念しちゃったらこんな有様でした

シートもあと２枚　次は頑張ろう～～～

さつまいもとりんごをロールしたパン　

今年のお正月のおせちで、栗きんとんを作ったのだけど・・・その時に使ったさつまいもが余っていたので冷凍保存しておいたんです

大量の砂糖で煮てあるからかなり甘かったのだけど、りんごの酸味といい感じにバランスが取れていて、すんごく美味しいパンでした

我が家では私しか食べないのでおすそわけしちゃったけど・・・

１個だけ残っていたのを、珍しくおねいちゃんが『美味しい～』と食べていました

りんごは苦手だけど、やはり甘～いさつまいものおかげで食べられたみたいです

　

りんご、まだたくさん残っているのでケーキにしてせっせこ消費しています

このりんごケーキはサラダ油を使った、混ぜるだけの生地に、生のりんごを入れています

りんごの水分が出るのか、とんでもなくしっとり

シナモンをきかせていて香りもいい～

相当気に入ってしまったので、お友達にプレゼントしたりしてこのケーキばっかり作ってました

残りのりんごはこのケーキで消費しちゃおうかな～

 

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失敗＆成功♪

年末・・・２０１２年の焼き収めに・・・と焼いたベーグルが・・・

大失敗でした・・・いろいろと大変だった２０１２年を象徴するような最後だったわ

どどーんとツヤ無しベーグル

色うっすいけど、いちお、黒糖ベーグル

あろうことか、イーストを間違えて倍近く入れてしまった・・・

久しぶりだったからか、はたまたボーっとしていたのか・・・もちろんケトリングではぷっかぷかですわ

そしてそして・・・途中オーブンの扉を開けて焼き色を確認したまではよかったのですが（これも滅多にしないんだけど）

扉を閉めてスタートボタンを押さなきゃいけないのに、そのまま放置・・・

ほとんど余熱で焼いちゃったようなものです　

もうもう、それはもう、ショックなベーグルでしたよォ

　お友達のあこさんとこで拝見してずっと気になってたの

『ブラックサンダーまんじゅう』を入れたベーグル

焼き収めに焼こうと思ってずっととっておいたのにーーー失敗とはッ

ブラックサンダーまんじゅうは一口だけ味見したけど、残りはぜーんぶベーグル１個に入れちゃったよ

チョコがとろりとした部分とやわらかいお饅頭部分があって美味しかった生地さえ失敗しなければなー

こちらもあこさんのまねっこで、駄菓子の『きなこ棒』入り

面白いよね～　しっかりきなこ味が堪能できましたよ　黒豆と黒糖チップも入ってます

　和ベーグルだぁ

美味しいアイデア、あこさんありがとうーーーーッ

今度は失敗しないようにリベンジしますッ

最後は。。。この日のためにととっておいた『生八橋』とかのこ大納言、黒糖チップ入り

イオンで、生八橋の皮だけ売ってるのを発見したの　要は求肥だよね～　しっかりきなことニッキの香りがしてこれも大成功

生八橋入り、かなり美味しいです　これもまた作りたい～～～

生地、工程ともに大失敗だった割には、ちゃんと食べられるものだったし、ちゃんとベーグルの食感でした

でもいつもの噛み応えにはならなかったので・・・やっぱり今度はちゃんと焼きたいな

リベンジは年が明けてからとなりました　今度は成功

シンちゃんからのリクエスト、ドライパインクリチベーグル

なかなかベーグルは食べてくれないシンちゃんが気に入ってくれたので、ドライパイン、ホワイトチョコは常備するようになりました

こちらはオレンジピールバージョン　

今まではオレンジピールを入れることが多かったけど、食べ比べてみると断然ドライパイン入りのほうが美味しい～～～

これからドライパインのほうが定番になりそうですッ

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ハッピーバースデー♪

１月３０日水曜日は、おねいちゃん１３歳のバースデーでしたぁ

もう１３歳かぁ～あっと言う間だったなぁ。。。

誕生日プレゼントはもう買ってしまったし、当日は普通におうちご飯

おねいちゃんの大好きなおでんで済ませてしまいました

今日、誕生日ご飯としておねいちゃんの大好きなパステルへ行ってきました

なので、当日はこれといってお祝いムードもなく・・・それもちょっとかわいそうかも～と思って・・・

サプライズでケーキを作ることにッ

シンちゃんもお休みだったので、２人でネットでいろいろと調べてチャレンジしてみることにしました

まず・・・材料はコチラ

　

本当はスポンジも焼きたかったのだけど、時間があまりなかったので手抜きです

これだけでは寂しいので・・・いちごを乗っけて・・・

　何だかわかるかな～～～　

ホイップクリームでデコレーションしていくと・・・

　おお！近づいてきたぞーーーッ

お鼻を乗っけて・・・

　目と口をつければ完成です　

おねいちゃんの大・大・大好きなダッフィーとなりました

このデコレーション、ぜーんぶシンちゃんがやってくれました

　なんてったって、私よりずっとずっと器用ですから～

立体感もあってなかなか満足の仕上がり

おねいちゃんにはこのケーキを作ったことは知らせてなかったので・・・

夜８時２４分、おねいちゃんが生まれたまさしくその時間に、突然部屋の電気を消して

サプライズ～～～～

おねいちゃん、びっくりしてたけど、すごく喜んでくれました

おねいちゃんの嬉しそうな笑顔を見るだけで幸せです　１３歳、おめでとう

そして頑張って作ってくれたシンちゃん、ありがとう～

 

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ディズニーへ♪

週末、ディズニーへ行ってきましたよ～　今回もまたまた急遽決まったので、何だか現地に着いてもあまり実感がない～

今年はランドが３０周年だし、絶対に行くつもりではいたのですが、まさかこんな急に行くことになるとは

昨年行ったシーのタワー・オブ・テラーのレベル１３　これをまた体験したくて～～

ランドのジュビレーションももう少しで終わってしまうのでこれも観たいし　

というわけで、夢が叶って大喜びの子供たちでした

今年はおねいちゃんがディズニーのファンクラブに入会したので、パークチケットもかなりお得に購入できたしね

　おおお～～～　大好きなタワテラ　

週末だったので混雑は覚悟していましたが、閑散期でもあるので若干期待もあり

空いているというほどではなかったけれど、乗りたかったものはすべて制覇したよー

レベル１３はとにかく面白い　毎回乗るたびに楽しめて我が家では１番人気です

ここ数年、私たち夫婦も子供たちも、すっかりシーの魅力にとりつかれています～

今回も昨年同様、おねいちゃん１３歳の誕生日を兼ねてだったので、誕生日プレゼントもシーで買いました

おねいちゃんがずっと欲しがっていたイヤーダッフィーです

　かわいいのよね～　キャストの方が、顔の感じがそれぞれ違うから、と言って３体出してくださいました

お店も結構空いていたので、じっくり悩んで選んだのがこの子です～

週末は夜のショー、ファンタズミックが休演だったため、思いっきりアトラクションを楽しみました

初めて１０時の閉園までじっくり楽しむことができて大満足の１日でした

毎回、ホテルの予約が取れたら行こうという感じの我が家ですが、今回もいつも泊まるお安いホテルが空いていたの

　運よくパイレーツルームに泊まれましたよ～　

といってもちょっぴり海賊風のお部屋になってただけだったけど・・・

ちょっとした謎解きがあって、それを解いて宝箱の鍵を開けると、中にお菓子のセットが入っているというプチお楽しみつきだったので子供たちは喜んでいました　

翌日はランドへ　この日も朝早く、入り口前で並んだのだけど、地獄のような寒さだったわ～

午前中はアトラクションを楽しんで、午後はお楽しみのジュビレーション

　

やっぱりディズニーのショーは素敵だな～　お天気も良くて最高でした

その後、男組女組とわかれて・・・私はおねいちゃんと一緒に『ミート・ミッキー』へ

いつも待ち時間が長いので駄目と言って・・・何年も入ったことがなかったんです

何年か越しのミッキーに会えて、大号泣しちゃったおねいちゃんでした

念願のツーショットも撮れて・・・思い出に残る誕生日になったよね

閉園まではいられなかったけど、２日目もかなり充実したなあ

帰る前、みんなで食べたミッキーシェイプのワッフルが美味しかったなぁ

ディズニーランドでは、入った早々、私が手袋を落としてしまって・・・

もう１０年以上も使っている、海外のお土産でもらった皮の手袋　

見つかるわけないな～と思っていたのですが、帰りがけに落し物センターに行ったらちゃんと届けられていました

さすが夢の国、魔法の国だわ　そして私の日ごろの行いが良かったんだわ　なーんてねッ

いつものことながら、あっという間に２日間が過ぎてしまいましたが、また家族の思い出が増えました

ここ１年・・・おねいちゃんが中学生になり、自分だけの時間を楽しむようになったり、休みの日もお友達と１日遊んでいたり・・・

かっくんも部活があったり、学校から帰ってきてからは日が暮れるまでお友達と遊びに行くし・・・

私も夕方遅くまでパートを延長するようになったし・・・　（あ、シンちゃんだけは相変わらず早くからおうちにいるけど　笑）

家族４人で過ごす時間がぐんと減ってしまったので、こうやってみっちりと一緒に過ごす時間がすごく貴重だな～と思います

久しぶりに４人でお腹抱えて大笑いしたな～　家族ってやっぱりいいな～と思います

子供たちもそう思ってくれたらいいんだけどな

いろいろな意味で、今回はとても意義もある旅行になった気がします

今年の夏は母、ミイ姉一家と一緒に総勢８名で行ってきますよ～

いいホテルをとってもいいよ、と母が言ってくれているので頑張って予約とらないとーーー

 

４日間もペットホテルに預けられていたエースです　ごめんねー

ついでにシャンプーも頼んでおいたのでふわっふわん

バンダナかと思いきや、レースフリフリのリボンがつけられていたので・・・

　かわいかったけど、速攻でとっちゃいました

ホテルでもぎゃんぎゃん鳴いていたのか・・・帰ってきてからの鳴き声が『ヒャンヒャン』ってな感じでかすれた鳴き声になってたエースですゥ～

 

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