クリスマスプレゼントいろいろ～♪

今年も残すところあと少しですね　この１年もあっという間、早かった～

シンちゃんは今日からお休み、私は今日が今年最後のパートでした

明日は大掃除を少し、そしてお節作りに励みまーす　今日は３品作りましたョ

さて、少し紹介が遅れましたが、今年は私にもサンタさんがやってきたの

ゆずちゃんからはベーグルも頂いたし・・・

ブログ友達のこっこちゃんからもサプライズでこんな素敵なプレゼントが届きました

おうちに飾ってね～とこんなかわいらしい鳥さんのオブジェと、こっこちゃんお気に入りの入浴剤

　　早速飾り棚に～

すごくシンプルな作りですが、このフォルムがと～～っても愛らしいです

実はね、我が家は鳥さんものが結構あるんだよ～　

　見えにくいけど、鳥かごの置物で中にはガラス製の鳥さんがゆらゆら～

１００均です

　　

洗面所にも２羽いたわ

　　トイレにもいたし・・・

　　

ふふ、気がつかなかったけど結構鳥さんものが好きみたいです

こっこちゃん、すっごく嬉しかったよォ～　本当にありがとう～

それと、大学時代のお友達からは有名店のベーグルゥ～～～

キャー、自分では絶対買わないからこれまた嬉しいよ～　毎朝美味しくいただいています

私ももっともっと美味しく焼けるようになりたーーいと刺激になりましたッ

こんな感じで今年は私にもサンタさんが来てくれて、嬉しいクリスマスでした

 

さ、今年の子供達のプレゼント・・・

　かっくんはおもちゃ２つ

大好きなワンピースのすごろく＆おばけシューター

部屋を真っ暗にして出てくるおばけを銃で退治するというゲームです　結構喜んで遊んでます

おねいちゃんは好きなお店のお洋服　ちょっと豪華に買いすぎた～

　

とは思ったのだけど、ジャケット２つは私も着れそうなので～

おねいちゃんと私、身長差がかなり縮まってきて・・・服も靴もほぼ同じサイズになってきました

黒のジャケットは私も羽織ってみたらかなりあったかくてよさげ～　お仕事行く時に着てっちゃお

でもシンちゃんには『もっと痩せな～』と言われたッ　最近のジュニア服は細めにできてんのよッ

あ　でも頑張ってもう少し痩せなくっちゃね

２人とももうすでにサンタさんの存在は信じておりませんが・・・『信じてない子には来てくれないんだよー』と散々言っていたので、

一応信じているふりをしていました（笑）

　エースもリボンをつけてもらってクリスマス仕様（ただのいたずらですが）

 

 はぁ、それにしても年末年始はいろいろと出費が多いですね。。。

今日はおねいちゃんの福袋を２つポチってしまいましたヮ

 

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ガリガリスコーン！！

冬休み前に個人懇談がありました　その間は子供達、帰りが早い～

かっくんは近所のお友達と外遊び、おねいちゃんは日替わりでお友達と遊ぶ約束をしてきていて・・・

クラスの男の子のおうちにみんなで遊びに行くから、なんか焼いといてーーーーとお願いされました

おかーさんは毎日仕事なんだから・・・そう簡単に言わないでーーーと言いつつも、結局張り切って作ってしまう私です

簡単に作れるおやつを２種類焼いておきました

　ガリガリスコーン

これはびっくりするほど簡単に大量にできちゃうので、子供が大勢集まる時などのおやつにはぴったりなんです

私の会社にも持って行きましたよ～　

もうひとつはココアクランブルクッキー

クイジナートで生地をがーっと作って型に詰めて焼くだけなので簡単なんですよ

普段、クッキー生地を作る時は粉飛びが激しいので・・・パン教室で教えてもらった裏技、ふたをする前にラップをしてからスイッチを入れるのですが・・・

久しぶりに使ったのですっかり忘れてしまっていて

スイッチ入れた瞬間、粉が舞い散る舞い散る～～～～キッチン粉まみれになりました

そんな苦労をして作ったクランブルクッキーも写真を撮ったのですが・・・サイズが大きすぎてアップロードできず

（最近またカメラの調子が悪いんですョーーー　レンズを買い替えたばかりだというのに・・・

なので、最近はずっと、昔のデジカメを使って撮影しています～

ま、カメラの才能はないので、あまりいつもと変わりませんがね。。。）

　かっくんのおやつ用、おねいちゃんが持って行く用、お父さんのランチパン～

とセッティングしてお仕事へ行ってきました

ボックスに入っている黒い物体がクランブルクッキーですよ～

朝から粉まみれで大変な私ではありましたが、『美味しかったよ～』と言われれば喜んでまた焼いてしまうんですよね

 

さて、クリスマスも無事に終わりましたが、何と、クリスマス当日からおねいちゃんインフルエンザです～

我が家のパーティーはイブまでで終了だったのでよかったのだけど、冬休みの半分をおうちの中で過ごすなんてかわいそう。。。

明日はお友達がおうちに遊びに来る予定だったんだけどね。。。

 

 

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☆今年のクリスマス☆

　Merry Christmas

我が家のクリスマスパーティーは昨日、一昨日で　今年も家族揃って楽しく過ごすことができましたァ

まぁ毎年だいたい同じメニューなのでさらりと２日分記録しておきまーす

今年もやっぱり　メインはローストチキン　

　

ローストチキン　まぐろボール　サラダ　生春巻き　コーンスープ

　じっくりこんがり焼けたローストチキン　さてお味はいかに～　

　中にはライスがいっぱい

外の鶏皮はパリッパリに焼けて香ばしいし、中のライスに鶏の旨みがしみて美味しくいただきました

でも、初めて焼いた時に比べたらパサついていたような・・・来年はもうちょっとレシピの下調べをしてもっと美味しいチキンを焼きたいです

でもこのチキンがどどーーんとあるだけで十分クリスマスっぽくて盛り上がりますねッ

　　焼く前は結構気持ち悪いケド。。。

毎年シンちゃんが下ごしらえをしてくれるのに、今年は寝ちゃっててやってもらえなくて

泣く泣く私が『キモーい』と叫びながらも何とか仕上げました

でもこの後オーブンに入れるまではシンちゃんがやってくれましたよ～　３度目なのでもう手慣れたもんです

　　まぐろボールには手作りドレッシングをかけて

子供達が作ってくれた生春巻き～　　のせ方が雑ね～

この日は、日中クリスマスプレゼント（サンタさんからではなく義父母からの）を見に行ったりしていて、

お昼の時間がちょっとずれてしまい・・・お昼過ぎに回転寿司に入ってしまった我が家　計画性ゼロ

案の定お腹いっぱい食べてしまって・・・この日の夜はチキンで十分おなかいっぱいでした～

そして昨日のイブ　私は３時間だけパートに行ってきました朝ロールケーキのスポンジだけ焼いて出勤

一応メインのチキンディナーは終わったし、イブは簡単にもんじゃパーティーにしようか～と言っていたのに・・・急遽手巻き寿司に変更　前日にも食べたのにねェ

　　　

でも家族みんなが大好きだからね～　家族揃って食べれば何でも美味しいしねッ

毎日毎日、当たり前のように家族４人揃っての夕食ですが・・・これって本当に幸せなことなんですよね

食後はやっぱりケーキ　今年も子供達のデコレーションでブッシュ・ド・ノエルでーす

　

３時間でもハードワークだったため、夕方少し寝させてもらった私　その間に２人で作ってくれた力作です

　何てかいてあるかわかりますか～

おねいちゃんが一個ずつ、ピンセットでかいてくれたみたいーーー

今年は切り分けず、４人でつついて食べました～　こういう食べ方も楽しいね

それにそれに・・・今年は４人＋１匹だからね～

末っ子エースくんにもケーキ買ってきたよ～　

これは人間もわんちゃんも食べられる豆乳のケーキです　５００円近くしたんだぞ

この日私達が食べたアイスクリームより高いわ（笑）

初めてのケーキに興味津々　早く食べたいよォ

　お味はいかに～

　うんめェェェェ～～～

　かなりの食い付きっぷりでした

子供達と私でも食べてみたけど、割としっかり甘みもあってなかなかのお味翌日は少し残った分にかぶりつき～で嬉しそうなエースでした

こんな感じで今年も楽しく美味しいクリスマスでした～　

長々とした日記、最後まで読んでくださった方、ありがとうございます

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☆アップルクリチマフィン＆アップルクランブルケーキ☆

　イングリッシュマフィン～

マフィン型を出す、オイルを塗る、型を洗ってしまう・・・この手間はあるけど、一番消費が早いので週１ペースで焼いています

サンドイッチでもトーストでも、パニーニにもイケる　我が家の万能選手でーす

最近はベーコンやハムと一緒にモッツァレラチーズを挟んで焼くパニーニが好評

とはいえ、毎朝ベーグルばっかり食べている私が食べることはありませーんのッ

でも今日のマフィンはと・く・べ・つ　私専用マフィンなの～

りんごの甘煮とクリームチーズをくるんで焼きました～

昔、会社に勤めていた時、出勤前にパン屋さんでパンを買って行くのが楽しみでした

会社近くにあったお店で、こういうパンをよく買ってたなぁ～それを思いだして作ってみました　

実際はもう一回り大きかったなぁ

中のりんごの甘さはこれくらいだったっけ　クリームチーズも甘かったんだっけ

もう１０年以上食べてないから思いだせないのだけど、今でもこのパンはあるのかな～と懐かしい思いで食べました

りんごの美味しい季節限定のパンですね

今年のりんご狩りは不作でありましたが、りんご自体はとっても美味しかった

大きいものより小さいものの方が蜜がたっぷりで　まだたくさんあるので、せっせこ食べています

そのりんごを使ってケーキも焼きましたョ～

アップルクランブルケーキ　

最近しほさんの本を２冊また購入しちゃったので、その本からです

生地にはもちろんバターは使っておらず、菜種油で

りんごの甘煮（↑のマフィンに使ったのと一緒のね～）とラム漬けフルーツをたっぷり加えて焼きました

上に乗ってるクランブルは、くるみ入りでほんのりシナモンが香ります～

これは簡単で美味しいーーーー　粉糖でおめかしすればよそいきにもなりそうですよね

  ご馳走様でした

 

　今日のお話　

先週の土曜日は、お友達家族と一緒に飲み会でした　

おねいちゃんの幼稚園時代からのお友達の、ＨちゃんＭちゃん家族と３家族合わせて、１２人の大所帯での初めての飲み会～

もともとママ同士は昔からランチに行ったりお互いの家を行き来したりして、ずっと仲良くお付き合いさせていただいてました

それが今年の夏から、旦那さん同士が飲みに行くようになって・・・

Ｍちゃんパパの声かけで家族みんなでお食事会しよーーーって話になり、かなり前からお店も予約して楽しみにしていました

旦那さんや子供達も交えての飲み会なんてどうなるんだろう～って思っていたけど、それがそれが、予想以上の盛り上がり

結局夕方６時半から１時頃までずーーーっとお店に居座りしゃべり続けてました～～～

それぞれの夫婦の暴露話や愚痴などで大盛り上がり（笑）

上の女子３人はゲームをやったり音楽を聴いたりして時間を過ごし、かっくんは下の子２人と一緒に遊んだりゲームをしたり

子供６人もテンションあがりっぱなしの夜でした

私もいつも以上に飲んでしまったけれど、とっても美味しいお酒で全く酔わず笑いっぱなしの数時間でした

来年の新年会は、旦那チーム（自称イケメンらしい）と女子チーム（あくまでも自称ですから～）に分かれて開催されそうですが、たまにはみんなで大盛り上がりするのも楽しいなぁと思いましたァ

 

さてさて。今日のお話も長くなりましたね

子供達は昨日終業式を終え、今日から冬休み突入　我が家は本日一足お先にクリスマスパーティーでーす

今年のチキン美味しく焼けるかな～～～　また後日しますね～～～

 

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ゆずちゃんからのサプライズ便！！

先日、ゆずちゃんサンタさんからサプライズ便が届きました～

ちょっと早いクリスマスプレゼントを送ってくれたんです　なんて心優しいゆずちゃん

何も知らされてなかったのでびっくりそして感激ーーー

でーーっかくてフィリングたっぷり、もっちもちのベーグル達　

柿ジャムクリチベーグル　私が以前作っていたものととてもよく似ていて懐かしくなっちゃった

私、この組み合わせだーーーい好きなのよねぇ、早速実家の母にメールで柿ジャム作ってーーーとお願いしちゃった

　自分で作ればいいんだけどね

ココナッツキャラメルくるみベーグル　優しい甘さのココナッツ生地にごろんごろんと贅沢にたっぷり入ったくるみと、レンチンするととろ～り出てくる甘いキャラメル～

これもぜひ自分でも作ってみたくて、キャラメル買ってきたよーーーん

いちじくホワイトくるみベーグル　いちじく美味しいね～ぷっちぷちだったよ～　

これきっと、いちじくだけだったらくどくなっちゃうと思うんだ～、でもたっぷりのくるみが入っているからちょうどいいバランスでとっても美味しかったの

どれもこれも、また食べたいって思うベーグルでした

ゆずちゃんベーグルは・・・びっくるするほど、これでもかーーーッてくらいフィリングがたっぷり入っているのよ～

豪快な断面はゆずちゃんのブログでご覧くださいね

本当に私の好きなフレーバーばかりで嬉しくなっちゃったよ～　

毎朝美味しくいただいていまーす

　自家製の酵母で作ってくれたスコーンとラスクも

スコーンは酵母特有の風味で外ザクザク中はほっこりしてました　酵母のスコーンってほーんとに美味しいッ　

ラスクはね、いろんなパンで作ってあって、カリッカリサックサク～　

前にお会いした時にもいただいたんだけど、本当絶品　手が止まらなかったです

ゆずちゃん、こんなに美味しいものをたくさん送ってくれてありがとうねーーーーッ

 

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あんずジャム＆クリームチーズのマフィンとココナッツクッキー♪

ミイ姉からあんずのジャムをもらったので、マフィンに入れてみました

あんずと相性のよさそうなクリームチーズも入ってまーす

なかしましほさんのレシピを参考に　バターではなく菜種油を使っているので混ぜるだけ簡単～

しっとりほわっとした食感のマフィンです

火通りを確かめるために竹串を刺したところをカットしちゃったみたいね～

しかもクリチの姿が見えないしッ　でも美味しかったぁ

久しぶりにしほさんの玉ねぎのマフィンも食べたくなってきたので、飴色玉ねぎを作りました

またあのマフィンを焼こうーーー

 

卵白消費の為にココナッツクッキーをまたまた焼きました

ほーんと手軽なのに、すんごく美味しいクッキー　私も子供達も大好きです

ココナツのい～い香りと、サックサクの食感がたまりませんよ～

私の忘れ去られているレシピ帳にレシピを載せていましたが、少し変更しましたのでよろしかったらご覧くださいコチラ

かっくんは普段おやつをあまり食べないし、私が作ったものにもほとんど興味を示してくれないのだけど・・・

これを見た時に大喜び　『僕、これ大好きなんだぁ～』と笑顔を見せてくれました

やっぱりこう言ってもらえると嬉しいんだよなぁ～～～　また作ろうって思えます

 

  　僕もおやつのボーロ欲しいよ～

くつろいでいるわけではなく・・・おやつ待ちのエースくん

おすわりお手おかわり伏せバーン待てッ

このフルコースをやらないともらえない～

　　バーンと撃たれて倒れたまま・・・おやつがもらえるのをひたすら待っているエースです

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★エース＆レオ～★

先日書きました、実家に帰った理由・・・・

それはね、実家の父と母に新しい家族が増えたので、その子を見に行ったのです～～～

　はじめまして～～～

今月から実家にやってきた、トイプードルのレオくん♂です

以前からずっと、老後は室内犬を飼いたいと言っていた母

でも最近祖母が病気を患ってしまい、その世話に追われる日々で、やっぱり飼えないな～と諦めていたみたい

でも、今年の春から我が家がエースを飼いだして、母は何度も遊びに来てエースと触れ合ううちに、

やっぱり飼いたいって気持ちが強くなったようです

もともと、外で犬はずっと飼っていたし、動物好きの父の了承もあり、念願のわんこ生活が始まった父母でーす

実は我が家も、もし犬を飼うなら・・・ダックスかトイプードルだよね、とずっと言っていたの

犬の好みはやっぱりダックスが一番だったのだけど、おねいちゃんのアレルギーがひどいので、毛の抜けにくいトイプードルもいいかな～と考えていたんです

ま、結局はエースに出会って衝動的に飼うことになってしまったのだけどね

なので、実家でトイプードルを飼うことになって私も嬉しい

私が遊びに行った日は、レオが来てまだ３日目　

そんなに長時間は遊べなかったけど、レオ～と呼べば尻尾をふって寄ってくるし、家中嬉しそうに走り回る

ケージの中でも出して出して遊んで遊んでと言わんばかりにキャンキャンないていました

　好奇心旺盛で人見知りしない子かもしれません

うちのエースは・・・家に来たばかりの時なんてく～んく～ん鳴いてばかりで、ケージから出してもいろんな音に怯えて全然走り回らなかったよな～

レオはあまりにちっちゃくて踏むといけないから・・・って小さな鈴をつけられてて・・・歩くたびにシャンシャン鳴るのョ　かわゆいわ～

トイプーちゃん、初めて触ったけど、毛がふわんふわんなのね～　手乗りサイズで本当にかわいいッ

　　手足は長いんだね～

　このまま動かずにいたらまるでぬいぐるみでしょ 

退職以来家に閉じこもってあまり動かない父のいい遊び相手になるかな　ボケ防止にも（笑）

これからずっと、父と母の癒しの存在になるでしょう　私も子供達も、実家に帰る楽しみが増えました

 

実は、冬休みに遊びに行くまで待てなかった子供達を連れて、今日もまた実家へ遊びに行ってきました

もちろんエースも一緒にね～　姉と姪っ子も来ていたのでとっても賑やかな１日でしたッ

初めて会うレオくんに、エースはたじたじ　やっぱりな～

レオくんは興味津々でくんくん寄ってくるのですが、エースは嫌がって逃げ回ってばかり～（笑）

自分のおうちじゃないから余計だと思うけど、とにかくレオくんが傍に来るたびにビビりまくっていたエースでしたぁ

夕方家に帰って来たのですが、相当疲れていたらしく、おねいちゃんの腕枕でぐっすりと眠りこけていました

これからお互い、旅行に出かける時とか預けたり預けられたりできるかな～

仲良く一緒にお散歩いけるかな～～～～　その日が楽しみです

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栗の渋皮煮ドカン！なシュトーレン＆手土産クッキー♪

先日は仕事が休みだったので、ミイ姉とランチに行く約束をしました

そのタイミングで実家の母から電話があって・・・　結局実家集合で父母と４人でランチに行くことに

子供達がいない昼間、父と母と姉、でランチなんて・・・結婚してからは多分初めてだったな～

何だか不思議～な感じでしたが、昔と一緒で、父はほとんどじゃべらず黙々と料理を食べ・・・

女３人はしゃべるしゃべる～～～な状態でした（笑）

ミイ姉の誕生日が近かったこともあって・・・手土産を焼いて持って行きました

毎年恒例のシュトーレン　　３本焼いて、ミイ姉と実家に１本ずつプレゼントしました

多分、すぐに食べちゃうだろうな～と思って、仕上げのバターやお砂糖はちょっと控えめで

バターが最近手に入らないし・・・　案の定、うちのシュトーレンも１週間でなくなりました

　やっぱり毎年食べたくなってしまうわ～

レシピはもちろん私のお師匠様、みんりん様レシピで　みんりんちゃーん、毎年お世話になってます

今年も美味しく出来ましたぁ～～～ありがとう～

今年もやっぱり栗の渋皮煮を真ん中にどかーんと入れてみたよん

ラムフルーツはこのために半年前から漬けたもので、しっかりラムに漬かってて香りも抜群

し～っとりして美味しいの～クリスマス時期じゃなくても作りたいくらいなのに、結局毎年この時期しか作ってないな～

コレ以外に、クッキーを２種

　

またまたココナッツクッキーとバナナクッキーです

父は甘いものをつまみにコーヒーを飲んだりウイスキーを飲んだりするので喜んでくれるかな～と思って

バナナクッキーは小梅さんのクッキー本より以前から気になっていたものです

先日ゆずちゃんと会った時にも焼いて持っていったのでこれが２回目でした

バナナクッキーってあまり市販でも売られていませんよね

しっとりタイプならありそうだけど・・・カリッとしたクッキーでバナナ味ってどんなだろう～と興味津々で

ちょうどいい具合に熟したバナナがあったので焼いてみたのです

焼き加減でしっとりタイプとカリカリタイプと焼きわけることができるのですが、私は断然カリっとしたのが好きーーー

バナナジャムも煮詰めるだけで簡単だし、生地もあっという間にできてしまいます

かなり気に入ってしまったのでまたまた焼いてしまったわけです

実家にもミイ姉にも喜んでもらえてよかったな～～～

さて、この日実家に行ったのは・・・ある用事があって行ったわけなのですが、それはまた後日しますね～

 

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黒豆クリチ黒糖ベーグル＆アップルシナモンくるみベーグル♪

　今日はベーグル

我が家では全く人気のないベーグル

最近は更に・・・全く・・・誰も食べてくれなくなった　ガーーーーーン

でもいいもーん、自分のためだけに焼くからッ

あ、お友達の皆さん、そんなわけで『ベーグル食べたい～』と思ったらぜひぜひ声かけてくださいねッ

さて、今日のベーグルは随分前に焼いたものなのだな～

黒豆×クリチ×黒糖チップ

黒豆は、『黒豆絞り甘納豆』というものを使っています

普通の甘納豆のように表面にお砂糖がついているものではなく、ちょっと乾燥気味になってるもの

でも焼きあがったら生地中の水分を吸ったのかふっくら黒豆になってます

　ほら～美味しそうな断面でしょッ

しっとり、甘さ控えめで、コレ美味しいーーーー　この食感、甘納豆よりイイかもーーーー

後日練乳チップ入りでも作ってみたけど、これも美味でした

黒糖チップは使いきってしまったけど練乳チップはまだ残っているから、また焼こう～

　

コチラは・・・アップルチップ×シナモンチップ×フィールハニー×くるみ

何だかいっぱい入れちゃったわ

ぎっちり巻き込んで　うまーーーい

アップルチップなんて滅多に買わないんだけど、これも気に入ったぁ

全粒粉生地ならもっと美味しいかもーーー　これもまた試してみなくちゃね

そして最後はオレンジピール×クリチ　もう王道中の王道だわねん

ベーグルの消費が全然ないというのに・・・ベーグル用の材料だけはたーくさんあるッ

お友達に消費を手伝ってもらいながら、またいろいろ焼いてみたいな～

 

久しぶりに焼いたチョコチップメロンパン

これはこないだデートしたゆずちゃんにプレゼントしたもの

いつもより分割少なめで大きめサイズで作ってみたら、慣れないのか成形がいつもよりさらに下手～

でも、最近朝ごはんを結構食べられるようになってきたおねいちゃんには、このサイズがちょうどよいらしい

これからはこのサイズで作ってみるぞーーー

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☆フォカッチャ&三つ編みパン☆

フォカッチャを焼きました　我が家ではイングリッシュマフィンに次いで定番パンですが、これまた久しぶりだったなぁ

オリーブオイルは生地にも焼成前にもたっぷり　シンプルにクレイジーソルトとブラックペッパーのみです

サンドイッチにして食べることが多いので、通常より少し平たく薄め、が我が家流フォカッチャです

　三つ編みパン

シンプルな生地ですが、砂糖を少し増やしてそのまま食べてもほんのり甘いパンに

週末、おねいちゃんがお友達のおうちにお泊まりに行ったので・・・手土産用のパンです

ご家族の好みがわからなかったので、シンプルなパンならどうにでも食べられるかな～と思って

同じ生地でも三つ編みにしたら少しはよそいきになるかしら・・・

多分・・・ふわふわに焼けてたはずーーーー

 

　 今日のエース　

　

まだリボン付きエースの写真があったのよん　かわいいでしょ

友達から、あんまり長くつけてると毛玉になっちゃうよーと聞いて慌ててはずしたけど、時すでに遅し

結構毛が固まっちゃってほぐれず・・・年末シャンプーカットしてもらおうかな。。。

　

最近よく、夜寝る前や朝方、リビングでエースと一緒に寝ています

胸のところに乗せて、毛布にくるんであげると、私の心臓の鼓動に合わせてすやすやと眠っていくの

時々『うう～ん』とか声を出してまるで赤ちゃんみたいです

ですがですが・・・先日の脱走事件に続き・・・

朝、シンちゃんの気付かないうちに勝手に起きて部屋をウロウロしていたらしく。。。

カーペットにはまたまたおしっこの跡がぁ。。。

一緒に寝るのも考えものかなぁ～～

 

おとーさんおかーさんいつもごめんねーーー　なんて思ってないよな

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