お豆腐と明太子の炊き込みご飯♪

材料

米（２合）　明太子（又はたらこ　１腹）　酒（大１）　醤油（大１）　塩（小１）　豆腐（１００ｇ）

 

①　米は洗って３０分ほどザルにあげておく。

②　炊飯器に米を入れ、酒、醤油、塩を入れて、２合の目盛りより少なめに水を入れる。

③　ほぐした明太子、くずした豆腐を入れて普通に炊く。

 

　雑誌の切り抜きメニューからです。

　豆腐から水分が出るので、水は少なめでＯＫです。おいしいざる豆腐を使うとなお美味しいかも