材料（４人分くらい） 
ペンネ（３００ｇ） 卵（２個） 牛乳（大２） マヨネーズ（大４） 塩・コショウ少々 粗挽き黒コショウ 少々 （あればベーコンビッツ、フライドオニオン）
① 卵、牛乳、マヨネーズ、塩コショウを大きめのボウルに混ぜ合わせておく。
② ペンネは塩を加えた熱湯で表示どおりゆでる。ゆであがったら、水気を切って、①であえる。
③ 味を見て塩コショウを足し、最後に粗挽き黒コショウをガリガリふる。
参照： 主婦向け雑誌の付録についていたレシピです。レシピではパスタでしたが、いづはペンネでアレンジ
とってもクリーミーなんだけど、意外にあっさり
カルボナーラ風でした
いづは常備品である『ベーコンビッツ』『フライドオニオン』（市販品）をトッピングしました。普通に炒めたベーコンと玉葱なんかを加えても美味しそうです
