手作りおやつ♪

パン同様、夏の間あまり作れなかった手作りおやつ・・・

子供達は市販のお菓子の方が（多分）好きなので、たとえ私がお菓子を手作りしなくても怒らないけどねー

しかも子供達にはムラがあるので・・・作っても全く食べてくれなかったりするしねー

でも、お菓子もパンも、私は手作りしたいんですッ　ってことで食べてくれなくても焼くもんねー

　チョコチップスコーン

会社の同僚の方からまた薄力粉をいただいたので～お返しに焼きました

　グラノーラ＆オートミールクッキー

このクッキー２つは２人とも見向きもせず～悲しィ～～～

タルト生地が冷凍庫に残っていたので、簡単にフルーツタルト

　アーモンドクリームは面倒なのでナシで

カスタードクリームだけ作って、フルーツ乗っけただけです

　　でもこれは家族みんな喜んでくれて、あっという間にペロリです

でもやっぱり、タルトにはアーモンドクリームがなくちゃね、という結論に至りました

タルトはみんな大好きだから・・・手間ひまかけて作っても、ものの数分でなくなるのよね

　スイートポテト　黒ゴマきらしていて寂しい仕上がりですが

おうちで作ると甘さ控えめでいくつでも食べれてしまって怖い・・・これはたくさんできちゃったので会社へ差し入れしました

それでも結構な数がうちに残っていたのですが、子供達が平らげてくれました

　

スイートポテトで中途半端に残ってしまった生クリームを使って、チョコケーキも焼きました

生チョコケーキ　　レシピはコチラをお借りしました

表面はシャクっとしてて、中はしっと～り濃厚です　コレ美味しい～～～

カロリーやばそうだけど美味しい～～～

実はチョコをレンジにかけて溶かしたのですが、ちょっと目を離した隙に焦げてしまって・・・

レンジからモクモク、もうもうと煙が登っていてびっくらこでしたぁ～

レンジが壊れたかと思って焦った～～～

扉を開けたらさらにすごい煙、そして焦げくっさーーー

結局、焦げたところは取り除き、少しチョコレートを足して湯煎にかけて溶かしました

レンジ×チョコレート、要注意でございますよ

 

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晩御飯１２♪

リクエストがあった時にしか作らないハンバーグ

よ～く捏ねて捏ねて、ふわっふわの仕上がりでした　チーズをのせて、ちょっと濃い目の和風玉ねぎソースをかけました

あとはサラダとミネストローネ、という簡単献立だったけど、『ハンバーグ美味しい～』の家族の声が聞けて良かったぁ

今年に入ってからはパートの時間を延長するのが当たり前になっていて・・・帰ってくるのが５時半、とかが普通になっていて・・・

仕事がある日はなるべく手軽に作れるものを、と献立を決めてしまうので・・・

リクエストしてくれたものはお休みの日に頑張って作るようにしていまーす

最近、というかずっとだけど・・・食卓がマンネリ化してるので献立に毎日悩んでいます

リクエストしてくれた方が嬉しいのだけど、よっぽど食べたいものがない限り『何でもいいよ～』と言われてしまうのよねぇ

　

こってりしたお肉の後はお魚献立です　だいたい家族みんなからブーイングされるのがこういう献立なのよね

さんまの味醂干しもやしのカルボナーラ風きんぴらごぼうかぼちゃの煮物豚汁

かぼちゃの煮物は・・・翌日リメイクしてサラダに　

簡単だけど美味しいの～　煮物はあまり食べない子供達も、このサラダはパクパクパク～

レシピというほどのものでもないけれど・・・久々にＭＩＮIなレシピ帳にアップしました　コチラ

　今年もたくさんもらいましたよ～松茸松茸　秋を感じますね～

今年はこぶりだけど綺麗な形の松茸がが２０本ほど　　天ぷらと松茸ごはんにして食べました～

自分でわざわざ高いお金を出してまで買うことのない松茸様　毎年ありがたみが薄れるほどたくさんいただくので有難いです～

　丼デー

ひき肉ときのこの甘辛丼温泉卵のっけ肉じゃがトッポギホタテのネギ塩ソテー

　残り野菜と冷凍庫のひき肉消費の丼

　　私とおねいちゃんが大好きなトッポギ　でも２人では食べきれず～

だいぶ煮崩れしちゃったけどしみじみと美味しい肉じゃが

肉じゃがも滅多に作らないけど、大好き　シンちゃんはじゃがいもをよけて食べるけどね～

夏休み最後の日の晩御飯

夏なのにやりました　クリームフォンデュ　

いつも、夏休みの最後は『みんな夏休みお疲れさま』＆『新学期がんばろうね』ということで、

子供達からのリクエストメニューを作ったり、子供達の好きなお店で外食したりします

今年は、何故かクリームフォンデュのリクエスト　えー暑いのに～と思ったけどね

普通のチーズフォンデュならつまみ程度なのでパスタでも作るところですが、

最後までモリモリ食べられるクリームフォンデュなので他にはまぐろボールを添えただけです

具材はエビ・ブロッコリー・ウインナー・人参・はんぺん・クラッカー・ナス・エリンギ

最後は更にチーズも足してお腹いっぱいになりました～～～

 

新学期が始まってやっと生活のリズムが整ってきました　

２学期は行事が目白押しで忙しい忙しい　あっという間に年末になってしまいそうだわ～ 

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くるみパンとお惣菜パン♪

　　大好きなくるみパン　

くるみの買い置きがたっぷりある時しか作れませんが～　大袋で購入した時には必ず真っ先に作ります

惜しげもなく入れたくるみの食感と風味がたまらないパンですよね～

　最近はこの成形がお気に入りです

真ん中にも切れ目を入れるので上方向にもしっかり膨らんでぷっくりしたくるみパンになりまーす

パカっと割ってバターを塗ったりきなこクリームを塗ったり・・・

 

またまたザラメトッピングのパン～　チョコチップとくるみと黒糖チップ入り

もゥ、うちのパンはチョコチップとくるみばっかだね～

男子はやっぱりお惣菜系

　ベーコーンマヨパン＆ウインナーパン

レパートリーがないなぁ・・・これで夏休み中に焼いたパンのアップは終わりでーす　

あんまり焼いた気はしてなかったけど思ったより焼いてた

９月に入ってからは少しベイキング熱が戻ってきたのでいろいろ焼いています～

またぼちぼちのんびりしていきますねー

 

　今日のお話　

昨日はおねいちゃんの体育祭でした　中学校に入って初めての体育祭

小学校とは全然違う雰囲気で新鮮で面白かったです

　お天気にも恵まれて、炎天下の中みんな頑張っていました

お弁当は子供だけなのでこんな感じ

ポテトサラダのハム巻き枝豆ピッククリームコロッケ（冷凍食品）

カリカリベーコンチーズＩＮオムレツおにぎり＆キウイ

実は４時半に起きて作るはずが・・・起きたのが６時～～～完全に寝坊　慌てて１０分で作りました。。。

本当は明太子パスタとか入れるはずだったので・・・お弁当箱すきすきだったわ

さて、体育祭の競技は各学年それぞれの学年競技、１００ｍ走やリレーなどなど

おねいちゃんは４００ｍリレーでした

小学校に比べて面白い競技はないのだけど、初めて見るクラスパフォーマンスがすごく見応えがありました

クラスごとで曲を選曲、編成し、自分たちで考えた振付で踊ります

体形移動をしたり、パートごとで分かれて踊ったり、掛け声を入れたり、どのクラスも工夫を凝らした素晴らしい演技でした

男の子も女の子も恥ずかしがることなく、堂々と踊っていて、見ていてすごく気持ちよかったぁ～～～

３年生ともなるとさすがに最後の年でもあり、クラスの団結がすごいですね

この日の、この数分のために、みんな汗水流して頑張ってきたんだな～と思うと感動してしまいました

おねいちゃんは小さい頃から歌って踊るのが大好きなので・・・・もちろん笑顔で楽しそうに踊っていましたよ～

今までで一番楽しい運動会だった～と興奮ぎみでした

クラス対抗パフォーマンスは入賞できませんでしたが、夏休みから制作をしていたクラスパネルは賞をもらったそうです

クラスみんなの気持ちがひとつになる、素敵な瞬間を体験できてよかったね～～～

来週はかっくんの運動会です今度は自分たちの分のお弁当も必要なので、寝坊しないようにしなくちゃーー

 

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ベーグル祭り・・・♪？

ベーグル祭り・・・したいものです　ということで、夏休み中に焼いたベーグルをまとめてアップしたかっただけ～

夏のベーグル作りもだいぶ安定してできるようになったし、本当はベーグル祭りしたかったんだけどな～

思ったほど焼けませんでした・・・とほほ

実家に持っていった黒糖キャラメルアーモンドベーグル　

黒糖生地に、キャラメルとアーモンドをＩＮ　

キャラメルもあまり流出しなくて成功だったんだけど・・・・ベーグルにアーモンド、私はあまり好きじゃないなぁ、やっぱりくるみだねェ

ベーグルじゃないけど・・・シンプルパンといちじく＆あんずのパンも持っていきました

　コチラはおうち用

久しぶりのイタリアントマトベーグル　　　

トマトジュース仕込み、バジル・パセリ・オレガノを加えたトマト生地　これが何とも香りがよくて大好きなベーグルです

　クラストはつやつや＆ピッキピキ

　ドライソーセージとチーズ入りです～

　カレーベーグル同様、これは絶対マヨトーストがお勧め

私用に・・・きなこベーグル　　ツヤ無し子ちゃんだわーーー

実家の母が買ってきてくれたおはぎについてたきなこ

　前回はトッピングに使ったんだけど、表面が固くなっちゃったから、今度は生地に練りこんできなこ生地にしてみました

ほんの～りときなこ色の生地でしたが、しっかりきなこの香りがしました

きなこクリーム＆おもち

黒糖くるみ＆黒糖チップ　

　黒糖がとけて裏側がこんなことに～

これらのベーグル以来、１ヶ月近く焼けてなくてベーグルが恋しくて仕方ありませんでした

でも先週からちょっとやる気がＵＰしてきたため、パンにベーグル、手作りお菓子などいろいろ焼いていまーす

今朝は久しぶりにベーグルの朝食　いい１日になりそうだわ

 

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黒糖くるみチョコチップパン★ザラメたっぷり～！！

ザラメをたくさんトッピングしたパンを焼きました～　カリッカリですが歯が弱い人は要注意かも

黒糖チップ、くるみ、チョコチップをたっぷり巻き込んで　

大きくどどーんと焼いたので、クラムはふわふわです

　ポイントはこのザラメトッピング

成形の手間もないし、たくさんのフィリングを巻きこめるし、アレンジもきくのでこれからたびたび焼くことになりそう～

何となく作ってみたパンだったけど、何とおねいちゃんのランキング３位に急上昇

　ザラメの食感がすごく気に入ったそうです

１位チョコごろごろ食パン

2位チョコチップ入りメロンパン

3位ザラメパン（と勝手に命名）

ちょうど久々にメープルチップも買ってきたところなので、今度はメープルバージョンで焼いてみたいな

 

義父母の畑でさつま芋がとれたので・・・それを使って今年初のお芋パン～

　　なかなかかわいらしく焼けました

さつま芋のグラッセを作って、黒ゴマ生地に入れてロール　

　ふわもちの生地に黒ゴマのぷちぷち感がいいね

甘さ控えめのさつま芋あんがぴったりの優しいお味のパンになりました

家族は食べてくれないので、一口大にカットして会社の休憩中にみんなに食べてもらいました～　

スーパーのお菓子コーナーやパンコーナーに行くと、お芋や栗、かぼちゃ味の新商品がたくさん出ていて、どれもこれも買いたくなっちゃいますね

最近シンプルパンは４００ｇ捏ねて１２個焼くのが定番うちのオーブンだとこれが精一杯

これくらい焼くとしばらく焼かなくても大丈夫そうな気がするけど、やはり毎朝、昼、と食べるのであっという間に消費してしまいます～

 　　　　丸パン＆コッペパン

　くるみとチョコ入り～この人用

だいたい我が家の冷凍庫にはこのパンとイングリッシュマフィンが必ず入ってまーす

 

　　今日のエース　

かっくんとエースの珍しい２ショット　　大人しく一緒にテレビを観ています

エースの中では・・・多分・・・お兄ちゃんは兄弟みたいなもの

一緒に寝たりくつろいだりする相手というよりも、一緒に遊ぶ相手

なので、かっくんが帰ってくるとズボンの裾をひっぱって遊ぼう遊ぼう～としつこい

かっくんが持っているものにすごく興味を示し、何でも欲しがって追いかけ回します

なのでこうやってくつろいでる姿ってすごく珍しい～

　テレビ見ててもつまんないよ～

　ふわわわ～と大あくび　カワイイ・・・

かっくんが抱きかかえているとエースも何だか大きく見えるなぁ

そして。。。　　おやすみなさーい

 

３連休・・・私はお仕事もお休みもらってのんびり～　今日もたっぷりお昼寝しちゃったよ・・・

明日はかっくんは部活だし、おねいちゃんはお友達家族にショッピングに連れてってもらうので・・・私はやっぱりお仕事行こうかな

昨日、今日と時間はたっぷりあったのに、相変わらずベーグルは焼けず～

今日の夜は絶対焼こうと思って、フィリングの準備は万端ョ　

 

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よもぎべーぐる＆超！ＢＩＧなメロンパン風ベーグル♪

夏休み中に焼いた、数少ないベーグルのひとつ

ツルツルで綺麗に焼けたよもぎベーグルです

最近はよもぎを乾燥のまま加えていますが、特に問題なさそうなので、これからはこの方法でいきまーす 

中身はだーい好きな桜餡＆おもち　

　きなこクリーム＆おもちもッ

高さもあってぷっくりこ　なかなか理想的なベーグルに焼きあがりました　よもぎ生地はやっぱり美味しいデス～

季節感全く無視のベーグルですが～

 

久しぶりに、メロンパンが焼きたくなったので、クッキー生地を作っておきました

が、朝、何だかんだと家事をやっていたら生地をこねるタイミングを逃してしまい・・・・

これでは会社に行く前にパン焼けない。。。ってなってしまい・・・・

ベーグルなら焼けるしと思って、久々ですがメロンパン風ベーグルにしちゃいました

いつも１２個分にかぶせるクッキー生地を６個のベーグルにのっけたのでかなりＢＩＧ－－－－

　どどーんと大きいッ

　　ド迫力の大きさですよーーー

　

しっかりむぎゅっとしたベーグル生地と合わさってかなりの食べごたえです～

お友達におすそわけしたのですが、かなり大絶賛してくれて

こんなベーグルお店で売ってたらいいのにーーーってすごく気に入ってくれて～

まぁ、うちの子たちは、普通にメロンパン好きなので、特に喜んだ様子もありませんでしたが、

『いつものメロンパンよりクッキーがぶあついね～これが美味しいよね～』と言って食べてました

そうだよね～、いつものメロンパン２個分のクッキーがベーグル１個にのっかってますから～

成形の手間もなく、これならいつでも焼いてあげられるのにな

私は大好きなベーグルとクッキー生地のコラボで大満足～～～

 

相変わらず、夏休みが終わってもバタバタ忙しい・・・ベーグル焼きたいのに・・・焼けない・・・・なんて日が続いています～

ベーグルが恋しいよォ　早く焼けますように

 

　今日のエース　

夏休み中、かっくんとエースがハマっていた遊びは、ズバリ『かくれんぼ』

かっくんが、エースのおやつのボーロを持って『かくれんぼするよ～』とエースに見せます

すかさず私がエースを抱っこしてカーテンの向こうへ

『もうい～いかい』『ま～だだよ』と言ってる間にかっくんは部屋のどこかへ隠れます

『もういいよ』の合図でエースは猛ダッシュ　おやつを持ってるかっくんを探す探す探す～

そこらじゅうを走り回ったり、ソファに登って空中の匂いまでくんくんと嗅いで、一生懸命いろんなところを探しまくります

だって見つけたら、ご褒美のボーロがもらえるもんねー

テレビ台の下のかっくん発見　 

布団の下にいるおにいちゃんみ～つけたッ　

広いリビングではないので、隠れるところは少ないのだけど、かっくんもあの手この手を使って隠れます

エースが、懸命にかっくんを探している姿がすごくかわいらしいくて　まぁ、必死になっているのはボーロもらいたさ、なんだけど（笑）

２回目は必ず、１回目にいた場所へ走っていくから笑える～　アレさっきはここにいたのにって表情をしたりするんですよ

時には全然見つからない時もあるけど、そんな時はかっくんが『え～す～』と呼ぶとすぐに見つけますよ～

見ていると本当に面白いわ～

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ミルクハース★ショコラブレッド★チョコパン♪

またまたＷミルクハースです　かなりお気に入りでリピしまくってますが、これは失敗バージョン

生地がダレダレになってしまい、なまこ型の成形は諦めてまん丸にしてみました

これはこれでかわいいかもーーーーッ　

焼きあがりの甘い香りといい、クラムのふわふわ感といい、このかわいらしい断面といい・・・

かなりぞっこん（死語）な私です

チョコバージョンも焼いてみました  　チョコチップ＆くるみたっぷり

　

ミルクハースのようにスライスしようとしたら、フィリングのせいで空洞がたっぷりあって無理っぽかった　

　これくらいの大きさにカットしてガブリが美味しいでーす

　

みかさんのショコラブレッドもまた焼きました

　断面イマイチだけど、チョコチップはたっぷりだよん

　おねいちゃんは・・・チョコごろんごろんのこのチョコパンの方がお好きらしいです

外からは全く見えませんが、カットするとこぼれ落ちるくらいのチョコが巻きこまれている魅惑のチョコパンよー

残念ながら、このチョコパンはお友達宅へのお礼パンでしたが～

天使のチョコリングが大好きだというお友達が、『天使のパンだ～』と言ってベタ褒めしてくれました　褒めすぎやろ～

でも、チョコリングに負けないくらいたっぷりフィリングだからねッ　今度はおうち用に焼きまーす

やっとベイキング熱がしてきた今日この頃です

以上、夏休み中に焼いたパン達でした

 

夏休みのディズニー旅行から連れ帰った子達　すっかりトイストーリーファンになってしまって

子供達もいろいろとグッズを買ってました～

 　

リビングに飾っておくと、エースがちょっかいをかけるので（特にバズ狙い必ずくわえて持っていっちゃう）

玄関ホールのダッフィーの横に座らせました～

本棚の一角も、こんな感じでずらり～～～　

　ダッフィーこんなにいたのね

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グラタンパン＆ポテサラパン＆ハムチーズパン♪

今日はお惣菜パンいろいろです

　冷凍のエビグラタンを使ってグラタンパン

コレ、エビもちゃんと入っているし、便利でいいですね～　シンちゃんとかっくんにもなかなか好評でした

解凍しても包みやすいちょうどよい固さで成形も楽チン　これは常備しておかねば～

　ポテサラパン

シンちゃんがもらってきてくれたじゃがいもがいーーーっぱいあるので、パンにも使って消費しよう計画デス

前日にベイクドポテトを作ったので、ついでにレンジでチンしておいたじゃがいも

ハムとコーンを加えてマヨネーズで和えて・・・もうここでも味見が止まらないよね

焼成前に切れ目を入れてチーズを乗っけて焼いただけですが、これも滅多に作らないパンだから・・・自分が喜んじゃった

ボリュームも満点～～～

　ハムチーズパン

どれも美味しく焼けたーーーー　久しぶりにお惣菜系を焼いたら、やっぱりあのパンも食べたくなったので・・・

久々登場～　ハム玉パン　

　

 一緒に焼くのはウインナーパンと決まってます

 

夏休み前半は結構頑張っていろいろ焼いていたのですが・・・後半はめっきり

お盆あたりは仕事もお休みだったので焼ける時間はたっぷりあったのだけど・・・この猛暑の中、なかなかやる気が起きなくて

私にしては珍しく、本当に必要に迫られて朝食用のパンだけ慌てて焼く・・・っていう感じでした

焼き菓子なんてほとんど焼いてなくて・・・市販のおやつばっかり食べてたので、最近またちょっと手作りおやつを復活させつつあります

パン作り、ベーグル作りも頑張るぞ～

 

　今日のエース　

おにいちゃんとソファで戯れるエース

というか、いつも朝はぐーすか寝ているエースなので無理やり起こされる、の巻です（笑）

　う～～ん、僕まだ眠いんだよォ

　眠いって言ってるじゃーーーん

　でもチュっとしちゃうぞ

何をされても怒らないので・・・・かっくんも好き放題やりたい放題です

　　ほんとは眠いんだけどね・・・

 

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ショートブレッド★玉ねぎマフィン♪

暑い時期、バターをたっぷり使ったおやつは敬遠ぎみでした・・・

でも久しぶりにショートブレッドが食べたくなって焼きました　ってこれも夏休み前半に焼いたものだけど～

クックパッドで簡単なレシピを見つけて焼いてみたら、家族には好評でしたが・・・私的には・・・・うーん、イマイチ

また同じのでいいから焼いてよ～とリクエストされましたが、もっと美味しいのが食べたいと思った私

そうだ　小梅さんのこの本にショートブレッドのレシピが載ってた

というわけで、絶対に美味しいに決まっている小梅さんレシピで再び焼きました～～

タルト型で焼くのでかわいらしい～～～

　

最近菜種油を使ったおやつが多かったので、バター１００ｇ、とかちょっとな～と思ってしまう私ですが、

小梅さんレシピならバターも少なくて嬉しい限りなんです

　それでも十分、というか、２００％美味しいんだからすごいッ

サクっとほろっとした食感がいいですよね～

ほんのちょっと加えるお塩のしょっぱさ具合も好みの感じ　子供たちにも好評で、あっという間になくなってしまいました

再びリクエストされたので、今度も同じ、小梅さんレシピで～　

フープロを使ってささっと生地をまとめ、型無しで焼きましたよ～　それでも美味しさは変わらず我が家の定番決定です

小梅さーんいつもありがとうございます

それから、久しぶりに玉ねぎマフィンも焼きました

ひたすら玉ねぎを炒めて炒めて・・・このマフィンの為に玉ねぎを炒めている自分が何だかちょっと恥ずかしかったり（笑）

　焼けました～ん

　私はクリームチーズも入れちゃいます

この甘じょっぱさがたまらない～～～　あ、でもこれはやっぱり真夏に食べるもんじゃないなーなんて　お口の中もったもたしちゃいますわ

 　黒糖マフィンも

中には黒糖チップ、くるみを入れました会社へ差し入れでーす

 

　今日のエース　

夜は子供達がくつろぎたい時間には部屋中を走り回り、

子供達にちょっかいかけまくり、そこらじゅうのモノを加えて逃げ回るやんちゃ坊主のエースですが・・・

朝は超がつくほど大人しく穏やか～　子供達にされるがままにだら～んとくつろいでいます

　

見よ　このだらしなさ～～～

夏休み中は、いつもはいないはずのおねいちゃん、お兄ちゃんがいて嬉しかったでしょうね

　日中はこんな感じでしたよ

エースが走り回るのでラグがぐちゃぐちゃになってます・・・　それにしても・・・かっくんはどこでくつろいでんだ

　お兄ちゃんのおててをなめなめしたり

　　おねいちゃんを邪魔しに行ったり忙しい

　遊び疲れたらやっぱり外を眺めてボーーーーッ

　夏休みが終わっちゃって寂しいかもねー

 

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晩御飯１１♪

夏休みも終わり～なんだかんだ言って結構早く終わったなぁ～

この暑い中、いいのか悪いのか食欲は全く落ちなかったのですが（食べないと逆にパート先で打っ倒れそうになる）、家族の為に作る晩御飯作りは結構手抜きしてたなぁ～

汁ものは全然作らなかったし、みんながお腹すいてないと言えば一品減らしちゃったりね

そんな夏休みの我が家の食卓いろいろ～

お友達chi-ちゃんのところでおみかけしてすごく食べたくなったタコライス

何とご飯はあの、爽健美茶で炊いてあるんですよ～

　

タコライスアボカドのニラゴマダレ卵豆腐エビとコーンの揚げ餃子

　アボカドはちょりママさんのレシピ

さっぱりと炊きあがったご飯とひき肉の相性が抜群でした～

chi-ちゃんのブログにあった通り、ひき肉の味付けにケチャップを加えたら食べやすくて美味しかったです～

 chi-ちゃん、美味しいレシピありがとうございました

いつも悩むお魚献立・・・何のお魚がいいと聞いたら、みんな『食べやすいお魚がいい』とのことだったので・・・

キスの明太子ソテーナスとピーマンの味噌炒め筑前煮めかぶ

キスの開きに、明太子を乗っけてバターソテーしただけです青魚が体にいいことはわかっちゃいるけど、ついつい食べやすいものを選んでしまうなぁ

　オクラチャーハン　モリモリっと４人分（笑）

これは、お昼ご飯におねいちゃんが作ってくれました　あとはナスのソテーときゅうりのおひたし

一応家庭部所属のおねいちゃん　部活の調理実習で各グループで１品ずつ、カレーや餃子、チャーハンやデザートまで盛りだくさんに作って楽しかったらしい

おねいちゃんのグループはオクラチャーハンで、すごくパラパラに仕上がって美味しかったようで、おうちでも作ってくれました　というか、私が作らせた～～～

ちょうど、義父母の畑で採れた大きなオクラを１０本ほどもらってきたところだったし

卵とご飯を合わせてから炒めるので、万遍なく卵が絡まって上手にできあがりました

味付けも、塩コショウとしょうが、ウェイパーだけなのだけど、ちょうどいい塩梅で美味しかった～～～

ついついお醤油入れちゃいそうだけど、これなら夏でもあっさりモリモリ食べられるね

　夏は辛いものが食べたくなるーーーーってことで

石焼きビビンバナスと豚バラ焼きのレタス包みベイクドポテトハムチーズのっけ

　以前作ってとっても美味しかったのでリピ

これをぜーんぶま～ぜまぜして、コチジャンをたっぷり加えて食べまーす　辛いけどウマイッ

プレートごと火にかけてあるので、側面と底にはおこげがぎっしりです　ゴマ油で香ばしい～

　里芋をもらってきた後に我が家にきたのはじゃがいも３ケース

でもじゃがいもなら日持ちもするし、大歓迎だわ～～～　『とうや』という品種のお芋で、表面がつるんとしていて皮もむきやすいし、ちょっとねっとりしてて美味しい

今回は皮ごとチンして、ハムとチーズをのっけてトースターで焼きました～～　たっぷりあるのでこれからいろいろ使いまわそう

ただ、シンちゃんは芋が苦手なんだよね～調理法にもよるのですが　シンちゃんにも美味しいって言ってもらえるものを作りたいわ

　エビチリゆでモロヘイヤ焼きししゃもラーメン風もやしスープ

うちの子たちはエビチリが大好き　給食のエビチリも好きらしい　エビフライよりリクエスト率高し

私は大きめの玉ねぎを入れるのが好きでーす

　

あなご入り菜飯チヂミ糸こんにゃく入り野菜炒めツナわかめサラダもずく酢

会社の方から、『いつもおやつを差し入れしてくれるから～』とお土産でいただたいた菜飯の素で楽チンご飯

チヂミはシンちゃんがたまに本場韓国のお店で買ってきてくれる冷凍チヂミですが、これがとんでもなく辛いチヂミなんですよ～

でもカリッカリで美味しいで～す　あとは簡単な炒め物とサラダで

最近、『おかず作りすぎじゃない』って言われることが多いです～　そ・・・そうかな・・・　

確かに炒めものとかだとどどーんとたっぷり作っちゃうしなぁ　でも、なんか食べ足りないッって言われる時だってあるし～

なかなか家族の胃袋の適量を見つけられずにいます～

 

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