hiroべの気まま部屋

日ごろの出来事を気ままに綴っています

鶏のソテー

2012-06-09 08:52:37 | 主夫業
 昨日は今週の夕食当番の初日。

 メニューは「鶏のソテー香味野菜の甘酢和えかけ」でした。

 

 鶏のソテーは我が家の定番メニューで、レモンを絞るだけで
十分おいしいのですが、野菜も多く取りたくて、玉ねぎ、大葉、
茗荷をスライスして、甘酢で和えてトッピングしました。

 
 ポイントは、鶏は胸肉、甘めの甘酢にして、レモンをスライスして加える
ことでしょうか。甘酢の甘みとレモンの酸っぱさが合います。

 「安い」「簡単」「ヘルシー」でお勧めです。