山里に生きる道草日記

過密な「まち」から過疎の村に不時着し、そのまま住み込んでしまった、たそがれ武兵衛と好女・皇女!?和宮様とのあたふた日記

夜に見つけたカラカサタケ

2012-10-07 09:58:05 | 食彩・山菜・きのこ
 昨夜、県道を車で走っていたら和宮様がその脇にあった「カラカサタケ」を発見。
 車を降りて見てみたらところどころに群生していた。

 昨年は近所の国道脇で30cmほどもあるカラカサタケを入手したり、わが道草山でも収穫できたが、今年はまだ出会っていなかった。

 
 老菌もあって全部はいただかなかったが、合計5つをゲット。
 天ぷらのフライの食感がいい。
 ハンペンを天ぷらにしたような味だ。

 いよいよきのこ本番の候である。
 和宮様はすでにきのこ熱症候群を発病している。

      
コメント
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