ビンチョウマグロとイカの燻製下ごしらえ

今日スーパーに行って肉以外の素材を入手(^^)

ビンチョウマグロとイカをゲット。

醤油、みりん、日本酒、ローリエ、鷹の爪、ワサビのソミュール液の中に漬け込んでジップロックの中へ。

あとは冷蔵庫でしばらく漬け込みです。

「のあ」ちゃんも忘れないで

最近食べ物ばかりでボクの出番がない(｀∩´) フン！！！

怒っているかどうかはわかりませんが(^^;)出番が少ないので今日の「のあ」ちゃん

なんだかんだで新華園

また行っちゃいました(^^;)新華園。

くせになるんだよね(^^ゞ