ビンチョウマグロとイカの燻製下ごしらえ 2010年11月26日 | おいしい! 今日スーパーに行って肉以外の素材を入手(^^) ビンチョウマグロとイカをゲット。 醤油、みりん、日本酒、ローリエ、鷹の爪、ワサビのソミュール液の中に漬け込んでジップロックの中へ。 あとは冷蔵庫でしばらく漬け込みです。
「のあ」ちゃんも忘れないで 2010年11月26日 | わんこ 最近食べ物ばかりでボクの出番がない(`∩´) フン!!! 怒っているかどうかはわかりませんが(^^;)出番が少ないので今日の「のあ」ちゃん