青空なので 干しものスイッチON！・・・今度は無花果♪

きのうのドライフルーツ　いい感じに乾いてきています。

　柿も　柔らかくなってきているので　裏返すついでに

一枚口に入れてみたら　渋～い！！まだむりです。　

きょうも　よく晴れています。

青空のもと　Yちゃんの幼稚園で　バザーがあったので　ちょっとのぞいてきました。

　園児が一人もいない　とおもったら　

お弁当を持って　近くの公園にいき　地元の保育園との　交流会なんだとか。

さて　バザーからの帰りがけに買い物によって　おいしそうなイチジクを売っていたので　

買って帰りました。

以前　hiro*さんのブログで　イチジクを干しているのをみたことを　思い出したのです。

hiro*さんは　ていねいに　皮をむき　湯せんにかけて　オーブンで　ある程度乾かし

てから　さらに　天日干しされていました。

わたしは　３０年近く前に　輸入物のドライイチジクを　人からいただいて　あまりの

不味さに　二度と食べない！　とおもっていたのですが　なんだか　手作りのドライ

イチジクは　おいしそう～～

せっかく　ブログを紹介しているのに　手順を無視するようで　申しわけないのですが　

私は　軸を切り落として　皮つきのまま　切り分けて　天日に干すだけ～にしました。

　　　　

お天気がいいので　オーブンで乾燥させなくても　きょうは　大丈夫かな～。

　

外の空気が気になる人や　外干しできない環境の方は　オーブンでもできますし

もし　車を　屋根のない場所に停めていらっしゃるのであれば　このまま　ダッシュ

ボードへのせておけば　干し上がる時間も　かなり短縮できるとおもいます。

夏にまろさんが　ドライトマトを　太陽オーブンで(車で）作っていらっしゃいましたね。

虫も来ないし　急な雨にも大丈夫。夜も取り込まなくて　いいのかな。

車を走らせるときは　ダッシュボードからおろして　こぼれないように　工夫が

必要です(笑）

さて　きょうは　お隣さんが　こ～んなに　野菜をくださいました。

　

かごいっぱいのレタスと　埋もれて見えないけど　春菊もたくさん。　

はちきれそうなキャベツと　ブロッコリー　も。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおきな白菜で今夜は鍋だ～～！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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