カレーには、福神漬けが好き
でも、少し前に、市販の福神漬けの野菜は、外国産ばかりということに
気づいて、最近、買わないようになった。
手作りもいいなぁと思いつつ、挑戦できないまま、カレーをつくってしまった。
なので、福神漬けの代わりに、きんぴらごぼう等を乗せてみた。
「なんでも、乗せたらいいと思ってるだろう~」と言われた…
図星かも…
きんぴらごぼうのレシピ
材料
ごぼう 1本半(皮をとって、ささがき、または5cmの長さで、細切り)
ニンジン 5cm幅位(皮をとって、細切り)
こんにゃく 半分(炒める前にゆでて細長く切っておく)
砂糖 小さじ2+α
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2分の1
唐辛子(赤) 半分(中の種をとって、輪切りにする)
ごま油大さじ1
つくり方
1)フライパンに、ごま油を入れ、唐辛子、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れ、油が行き届いたら、酒、砂糖、しょうゆを順に加える。
2)最後に、みりんを加え、仕上げる。
材料のこんにゃくは、余っていたので、入れたんだけど、
入れなくてももちろんOKです。
ニンジンも入れなくてもOK。
ピーマン入れてもおいしいですょ
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みなさま、ありがとうございます
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ごぼう 1本半(皮をとって、ささがき、または5cmの長さで、細切り)
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こんにゃく 半分(炒める前にゆでて細長く切っておく)
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みりん 大さじ2分の1
唐辛子(赤) 半分(中の種をとって、輪切りにする)
ごま油大さじ1
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1)フライパンに、ごま油を入れ、唐辛子、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れ、油が行き届いたら、酒、砂糖、しょうゆを順に加える。
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材料のこんにゃくは、余っていたので、入れたんだけど、
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試合の前の日にはこれですよ!とか。
試合の日の朝はこれが良いですよ!!とかとか。
ところで、旦那さんの日曜日の結果は??
とりあえず、我が家では、なぜか、前日、国産牛のサーロインステーキを塩コショウして、オリーブオイルでやいて、最後、バターを載せていただくのがV飯だよ!!
翌日、大磯でのミックス初級(前一緒に出たあの試合だょ!)で優勝できたから(^^)/ あと、前日や当日にチキンを食べると、予選敗退してるかも・・・><;あはっ。なんとなくだけど。。。それ以外は、まだよくわからないなぁ。
試合の日の朝は、車の中で食べることも半分くらいかな。。。おにぎりとかパン+お菓子(ポテトチップス、エントリー、チョコ、手作りおやつ)。家で食べていくときは、チャーハンとかパスタが多いかな。量はかなり少なめです。それは、適当だから、あまり参考にならないよねww
カフェオレ必須な感じだよ~。体によいとは思えないんだけど、なんか馬力が出る感じがする!!!
今後は、日記にもちゃんと紹介できるように心がけるよ~。
話は戻るけど、試合の前日は、焼肉とかすき焼き、なべにすると、食べ過ぎちゃうし・・・。ステーキは一人1枚とかだから、ちょうどよい感じなのかな。
でも、サーロインは高いから、あれ以来、買ってない気がするよ。最近はももステーキが多いです。
好きなものを食べるのが精神的によいかな☆
夫の日曜日の結果は、う・・・ww
6先ノーアドで、3セットマッチで、最終セットはタイブレークだったんだ。そして、結果は、
1-6
6-3(2だったかも!?)
5-7(タイブレーク)
の1-2で、負けちゃいましたww