豚の生姜焼きライス（簡単レシピ付）

最近のマイブームは、豚バラスライス肉。

最寄りの駅にある、ニュークイックのお店で、
国産の、しゃぶしゃぶ用の豚バラスライス肉を買っていますょ。

昨夜は、豚バラスライス肉を使った、生姜焼き

つくり方は…　2人分で、

玉ねぎ半個を薄切りにして、豚バラスライス（あまり残っていなくって、200gもなかったかも）は、3cm幅位にカットして、順に、フライパンで炒めます。

玉ねぎはほんのり色がつく程度まで、豚肉がほんのり色が変わればOK。

そのあと、ショウガ（1かけ）をすりおろしていれて、お砂糖小さじ1を加えて、
軽く混ぜ合わせ、続いて、お酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2位を加えて、
1，2分炒めたら、ご飯の上に乗せて、できあがりです。

だいたい、こんな感じです。

調味料の量は、計っていないです～。
計量スプーンも使わず、ボトルごと、ちょろちょろ加えて、
味見しながらつくりました…。

注意点は…

砂糖は必ず先に加えてそのあとは具材がかたくなるので、
足さないようにしてくださいね。甘さが足りなければみりん、
味が薄ければしょうゆを足して調整することと、

お酒は、豚肉のにおいと、こげ防止のために入れることです。

簡単で、早くできるし、おいしくて、好きな1皿です～。

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