ベーグル販売。

４月。

仕事を辞め、環境がかわり心機一転。

本日は、新たな気分でベーグルを作り、販売させていただく、記念すべき１日目


３種類のベーグルを作りました




▲「りんごアールグレイ」　アールグレイ茶葉を生地に練りこみ、セミドライのりんごを巻き込みました。





▲「チョコバナナ」　ココア生地に、ベルギー産チョコレートとセミドライのバナナを巻き込んだ、おなじみのベーグルです。





▲「全粒粉レーズンベーグル」　ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な全粒粉を使い、アクセントにレーズンを練りこみました。




食感が大切なベーグル！もっちもちにできましたよ








食べた人がほっこりと、にっこりとなれる。

そんなパンが作れるように、これからめきめきと腕を磨いていきます