やさしい茶碗蒸し

新橋駅の日比谷口を出て、SLを横目に烏森神社の路地に入った。今夜は、神田のビジネスホテルに宿を取り、終電の時間を気にせずに、友人と酒を飲む約束をしている。新橋というと、老舗の居酒屋が軒を連ね、安くて旨い酒と肴が楽しめる、サラリーマンの聖地と言える街だ。暖簾をくぐり、カウンターの端に座った。生ビールを注文して、事前に頼んでおいた今宵のあてが、タイミングよく出てくる。あてに合わせて、和楽互尊、清泉、立山、景虎…等の冷酒を味わう。やっぱり美味い。こじんまりとした雰囲気、気さくな飲み屋で時間を忘れ友と語らう至福の時に乾杯。

茶碗蒸しが絶品。ビールを飲み終えたタイミングで出てきた。ここからは、日本酒だ。

メンチカツに見えるが、実はつくねである。

カウンターの上で、コップのふちギリギリに冷酒を注いでくれる。よく溢れないものだと感心。


次は何処の酒場に行こうか…。