魚、三枚におろせる？ - gooランキング
ちょっと下手だけど、できる。
でも魚用出刃包丁は必要。そして包丁が切れるように研ぐことが出来なければ、うまく魚を三枚におろすこと
は難しい。
魚によって三枚におろす手順は異なる。
先ずは鯵などからチャレンジしたらいいと思う。出来合いのお造りとは味が違う。
お刺身はやはりおろしたてが一番。時間がたつと味が落ちる。
釣り師の特権はキスなど旬な魚を新鮮なうちに食べることが出来ることだ。魚を三枚におろせないなんて
勿体無い事だ。何でもなれることがコツだと思う。