コサンダケ

今の季節の恒例行事、コサンダケ採りに行きました。

 

コサンダケ。正式名布袋竹（ホテイチク）です。

 

根本が膨らんでいるのを、布袋さんのお腹に見立てたものです。

 

コサンダケのタケノコ。

 

収穫しました。

 

殻付きのまま、グリルで焼きました。コサンダケの姿焼きです。右は家庭菜園のソラマメ。

 

焼きあがったコサンダケとソラマメ。

 

マヨネーズをかけていただきました。

 

タケノコ、ちくわ、桜エビなどの天ぷらです。