読書と夕食

［昼食］自宅、スーパーで飼った「愛知県産鶏づくし御膳」

テニスのあと同僚のところにコーヒー豆を受け取りに行って、しばし話す。

豚ロース肉生姜焼き：おろしショウガ＋日本酒＋本みりん＋濃口醤油、豚ロース肉生姜焼き用を細く刻んだ赤パプリカ＋赤唐辛子小口切りとともにごま油で炒める

大根菜とチリメンのきんぴら：ごま油で大根葉を刻んで炒める。チリメンと赤唐辛子小口切りを加え、薄口醤油＋日本酒で仕上げる

ルッコラのおしたし：昨日江南の畑からもらってきたルッコラ、明日から外食が続くので、押し足しにするのが良かろうと、花かつおとよく混ぜ、濃口醤油で