読書と夕食

［昼食］　自宅、スーパーで買った助六寿司

チキンカレー：玉ねぎみじん切り＋おろしたニンジン＋一口に切ったナス＋一口に切った赤パプリカ＋チキン手羽元、白ワイン＋トマトソース＋水＋塩、30分ほど煮込んだ後、仕上げにカレー粉＋（分量が足りなかったので）ガラムマサラ＋コリアンダー末＋クミン末＋ターメリック

きゅうりとトマトのライタ：きゅうりを四割して中心部の種をこそぎ取りざっくりと刻む＋塩もみ＋水を絞る、ミニトマト四つ切＋プレーンヨーグルト＋水切りしたきゅうり、塩コショウ＋ガラムマサラ＋コリアンダー末＋クミン末＋乳酸発酵した（？）おろしショウガ少々