読書と夕食

［昼食］池下、「335」、パスタランチ、久しぶりに来た。

午前中、自宅の消防点検で在宅。今日は一日雨が降ったり病んだりだったので、湿度は高かったが30度は超えなかったのではないかな？

ミートソースパスタ：玉ねぎみじん切り＋赤パプリカあらみじん＋ナスざく切り＋ぶなしめじざく切り＋合挽きミンチ、オリーブオイルで炒める。塩コショウ＋ナツメグ＋オレガノ＋赤唐辛子＋赤ワイン少々＋トマトソース。煮詰める。パスタはCannazzeという長いマカロニのような麺、半分に折って使ったが、そのままでも良かったかもでも、茹でる鍋のサイズからすると折って正解。