読書と夕食

鶏もも肉の照焼：鶏もも肉を一口に切り、ごま油で皮目を下にじっくりと焼く。筒切りにした白ネギをくわえる。赤唐辛子＋日本酒＋本みりん＋濃口醤油

小松菜の胡麻和え：小松菜を塩ゆでしてみずに晒し、一口に切って、ゴマダレ（白ゴマペースト＋和辛子＋米酢＋薄口醤油＋煎りゴマ）であえる

人参菜のおしたし：人参菜を塩ゆでして水にさらしよく絞って、柚子果汁を少々＋濃口醤油少々＋煎りゴマ