読書と夕食

ぶた豚ロース肉と新玉ねぎとたけのこの黒酢麹いため：1時間ほど豚ロース肉を黒酢麹＋新玉ねぎくし切り＋ごま油＋花椒で和えておく。ごま油でいため、タケノコ薄切りをくわえ、紹興酒、塩コショウ＋オイスターソース、溶き片栗粉でまとめる

小松菜の黒胡麻和え

ニンジンとナスのぬか漬け