読書と夕食

アトランティック・サーモンのホイル包み焼き：アトランティック・サーモンの切り身を塩胡椒してホイルに乗せ、玉ねぎ薄切りとほぐしたぶなしめじをくわえて、フライパンに入れて蓋をし、あらかた火が通ったところでフライパンに水を加えて蓋をして蒸焼きにする

シラスと大葉のパスタ：シラスをオリーブオイル＋コショウで炒めておき、アルデンテに茹でたスパゲティをくわえてよくあえ、千切りした大葉と刻み海苔とフレシュオリーブオイルをたっぷりとかける

ベビーリーフとトマトのサラダ：先日買った宮島の牡蠣屋の牡蠣ドレッシングをつかった