ヴィシソワーズ、和牛ランプ肉のステーキ、ミックスサラダ
予定があったのは車の1年点検のクルマを取りに行くだけ。のんびり、やり終えていない文書作りの仕事。
ヴィシソワーズ：江南の畑から来たじゃがいもの残り、新ゴボウ、ニンニクとともに粉砕してコンソメスープ＋生クリームとともにヴィシソワーズに。十分冷やして、葱の小口切りとエクストラバージンオイル、胡椒をかけて。
和牛ランプ肉のステーキ：あらかじめ塩コショウせずに溶かしバターで香りをつけて、皿の上で、塩胡椒を。
ミックスサラダ
ヴィシソワーズ：江南の畑から来たじゃがいもの残り、新ゴボウ、ニンニクとともに粉砕してコンソメスープ＋生クリームとともにヴィシソワーズに。十分冷やして、葱の小口切りとエクストラバージンオイル、胡椒をかけて。
和牛ランプ肉のステーキ：あらかじめ塩コショウせずに溶かしバターで香りをつけて、皿の上で、塩胡椒を。
ミックスサラダ
おすすめブログ
@goo_blog
