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South Is. Alps
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Square Kauri
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Lake Griffin
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ムサカ

なんでもムサカといってしまっていいのかどうか知らないが、ヨーグルトベースのものをとりあえず・・・・。

ムサカ(ヨーグルト、今夜は、自宅で「飼育」しているケフィアをつかってムサカを作る。ケフィアに、合い挽きひき肉、トマト粗みじん、タマネギ粗みじん、塩胡椒、メースをくわえてよく混ぜておく。鍋にこのひき肉ソース、じゃがいもとなすの薄切りを層状に繰り返して重ねる。中火で加熱。オーブンのほうが水分が飛んでいいのかもしれないが。表面に溶けるチーズを載せて仕上げる)
ルッコラサラダ

2013-01-17 20:28:02 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


1月16日(水)のつぶやき

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親子丼、ひじきの煮物、ほうれん草のおしたし goo.gl/Nf7fy



2013-01-17 03:59:42 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )