ダルマストーブで焼き芋を作る

手の怪我で入院中に安納芋の焼き芋を買って来てくれた父ちゃん。近くの農協に
安納芋の焼き芋が売っていたとの事で、病室の同室の方にも分けてあげた。皆さん
「美味しいね」と好評でした。そこで美味しい安納芋を暮れに買っておいた。寒かった
今日、その安納芋を焼いてみた。アルミホイルで包んでダルマストーブの中に放り込む。
　
約１０分ほどで焼きあがりました。

安納芋は焼くとねっとりして甘味があり、他のサツマイモと違いほくほくしていないので
胸焼けがしません。安納芋は蒸かして食べるのも美味しいのですがこうして焼き芋に
すると美味しい。ただし暖かいうちに食べるのがお勧めです。