ラーメンツアー二軒目は、NIPPONNOODLES。
なんと、遂にNIPPONNOODLESの東京店（？）がオープンしたようです！
ドイツのラーメンマニア（？）の僕には嬉しい事件でした。
そういうわけで、三度目となるNIPPONNOODLESに訪れました。
ラーメンとは何か。
そのことを、簡素にドイツ語で説明しています。
まだ、Ramenは、そんなに知られている食べ物ではないですからね。
まさに今、啓蒙活動中、といったところでしょうか。
週替わりメニューみたいなものも用意されていました。
ラーメンだけじゃなくて、まさに日本の食堂的なメニューになっています。
で、東京、恵比寿のお店でプッシュされている混ぜそば＋焼きそばメニューです。
前回に続いて、こちらを頂きます。
日本店に行く前にね。。。
それから、担々麺もありました！
振り返れば、こちらもまだ食べていないので、、、
ジャーン！
こちらが、ドイツ生まれのNEO汁なし担々麺＋チーズのカルボナーラです。
ジャパニーズカルボナーラと表記した方がいいかも？！
見てください！
この完璧なヴィジュアル。
見た目だけじゃないですが、見た目もとてもよいです！
麺も実にすばらしく美味しい。
この味がそのまま日本で再現されていたなら、本当にすごいレベルの混ぜそばになるはず。
地味に、山椒の味がびしっと効いていて、辛さとしびれが同時に押し寄せます。
が、そんなに激辛というわけでもなく、、、
最後まで美味しくいただけました。
そして、僕が猛烈に感動したのがこちら！！！
もう、これを食べずに、NIPPONNOODLESは語れないだろ！というくらい。
こちらは、日本の担々麺とは明らかに違う方向性の担々麺です。
とにかく、旨い！ 甘みがあって、コクもあって。
赤いスープなのに、そんなに辛くないんです。
辛さよりも、美味さが引き立つ担々麺でした。
焦がしネギが効果的に効いている感じで。
日本でもここまで美味しい担々麺はそうそうないかな、というレベル。
っていうか、ここまで凄い担々麺は未だに経験していないかも？！
一度食べたら、ヤミツキになること、間違いなし！！
麺も素晴らしかった！
日本から取り寄せているのかな？！
とにかく、非の打ちどころのない極上担々麺でした！
ラーメン女子（？）二人と回っています。
最後の三軒目は、もちろんあそこ！！！
遂に、念願の再会を果たします！！！
