ようやく、ようやくやって来られました！！😂
昨年末に、鎌取と大森台の中間くらいのところに登場した新店、
大衆ラーメン鬼の種村
へ！！！
らんちばさんのブログを見て、「うおお！行きて～～！」って思った新店です💓
こちらのお店は、前に「らーめん神月赤井町店」だった場所になります。
赤井町店には行ったことがなかったけど、神月本店には行っています🎵
どうやらこの神月の流れを汲むお店ではあるみたいですね。
神月グループファン（？）としては、大歓迎ですね～～。
おお！！
なんだか、色々ありますね～～✨
どれも、なんか魅惑的です。
店内はこんな感じです。
マンガがい～～っぱい並んでいます。
各テーブル・各カウンターにそれぞれタッチパネル式の注文機が設置されています。
なかなか現代的ですぞ、、、（お店の雰囲気は80年代風？！）
この張り紙が見たかった…😂
分かりますかね？！？！
ここになんと、「元氣一杯」って書いてあるんです！！
「元氣一杯」と「なりたけ」、あと「とん太」って！！
ってことは、まさに今僕が推している「90's千葉背脂豚骨系」じゃないですか！
西千葉の二代目五衛門といい、ここ鬼の種村といい、どうなっているんだ？！、と。
…
タッチパネルを見ていきましょう！！
まずは、看板メニューの【平成大衆ラーメン（豚骨醤油）】！
もう、これでしょ～～～😂
続いて、【平成大衆ラーメン生姜味噌】！！
ちょっとちょっと、生姜味噌ですって！！
味噌ラーメンはあんま好きじゃないけど、生姜味噌となると話は別で…💦
ちゃんと【煮干し中華そば】も用意されていますね～。
煮干しラーメンは、やっぱり外せませんよね🎵
バター煮干しラーメンも食べてみたい💓
大衆のラーメンと言えば、、、【辛 マーボー麺】ですよね～✨
マーボーラーメン・マーボーメンは町中華の風物詩です！
それを地獄化したのが、【地獄の辛マーボー麺】ですね👆
これは、辛麺フェチにはたまらないかな？！？！
そして、これまた大衆系の定番【野菜たっぷりタンメン】！！
タンメンもまた、昭和～平成の町中華の定番中の定番ですね。
ありましたよ～、、、僕が絶対に見過ごせないのが、、、
僕の気を惹く【ニラとニンニクのスタミナラーメン】！！
これを見た瞬間に、「あ、これだな😊」って思っちゃいました。
更に、【豚骨魚介つけめん】もありました！
これも、いつか絶対に食べたいなぁ～～。
最後の【魚介ドロラーメン】は「売り切れ」になっていました。
もしかしたら、まだ出てないのかも？！？！
ドロ系も完備しているんですね～～。
サイドメニューも色々あります！！
大きなシュウマイが気になるなぁ。。。
唐揚げもあるぞ、、、🤤
あー、もう、ここで🍺吞んで、食い倒れたい！！ｗｗ
タコさんウィンナー、食べたいなぁ～～。
…
ってことで、、、まずは、、、
ジャジャーン！！！
ニラとニンニクのスタミナラーメン
です！！
いいですね～いいですね～～～💓
これぞ、まさに「G系スタミナラーメン」の極みみたいなヴィジュアル。
このスタミナは、基本的には「平成大衆ラーメン（豚骨醤油）」と一緒なんですって。
そこに、「スタミナ」を代表する「ニラ」と「ニンニク」が入っています。
zoom up！！
まずは、そのままスープを飲みます！！
「うおおおおお！！！！銅鑼の音が鳴り響くまさにあの味！！！！😂」
「でも、これって、やっぱりなりたけの味わいじゃないか！！！！🤤」
もう、これこそ、僕が青春時代（30年以上前？）に感動したあの味？！？！
当時の元氣一杯活力ラーメンの味の記憶って、ぶっちゃけないんですけど…
でも、こういう味わいだったような気がする、みたいな。
（もとを辿れば、東京背脂チャッチャ系ってなるんですけど…💦）
今でいえば、まさに「二代目五衛門」のあの背脂豚骨醤油スープに似ている？！
そこまで重くなくて、そこまでしょっぱくなくて、そこまでファットじゃない背脂豚骨。
僕ら世代にしてみれば、「なんて懐かしい味わいなんだ…」ってなるけど、きっと、今の若い子たちからしたら、「なんだこれは？！？！」ってなるんじゃないかな？！？！
二郎系～家系しか食べていない若者たちには、新鮮に感じられるんじゃないかな？？
僕的には、もう涙涙の「涙の最終飛行」って感じですね😂
麺はこんな感じです！！
この麺もばっちりですね～～。
中細のやや縮れ麺。素朴で歯ごたえもとっても心地よい麺です。
この縮れ麺に、この背脂スープ、たまらなくたまらないです😂
もっともっとチリチリの麺でもいいかも？！？！（妄想的願望）
あまりにも美味しくて好みなので、そのまま全部スープを飲み干しそうになります…
チャーシューも、最高にゴキゲンですね～✨
これだけ大きくて食べ応えのあるチャーシューが二枚入っています。
890円のスタミナラーメンで、これだけのチャーシューが入っているんです。
コスパもすごくいいですね！（野菜もたっぷり！）
このあたりから、徐々に「スタミナっぽさ」が出てきます。
食べ進めていくと、、、
スープが紅く染まっていきます。
そう、紅に染まったこのスープを元に戻せる奴はもういない…🎵
豆板醤？✖唐辛子粉の辛みがどんどん広がっていき、ニンニクの刺激も増していきます。
もやしタワーの上のニンニク＆ニラが倒壊して、スープに入り込んでいくんです。
あの「元氣一杯」～「なりたけ」の面影もどんどんなくなっていきます（苦笑）
そして、どんどん辛いスタミナラーメンになっていくんです！！
最後はもうかなり強烈なジャンク系スタミナスープになりますよ～🤤（無理な人には無理かも？！）
…
それから、、、
こちらが、スタンダードの…
平成大衆ラーメン（豚骨醤油）
です！！
この「平成大衆」っていうのが、すっごく素敵ですね。
このラーメンは、一杯なんと「690円也💰」ですよ！！
この時代に、千葉の中央区の新店で、690円。ROCK ZERO！
zoom up！
元氣一杯～なりたけのインスパイア系って言っていいのかな？？
いや、っていうか、これはやっぱり「90'sリバイバル系」？！？！
「千葉って昔はこれがみんなに愛されていた味だよね系」？！( ´艸｀)
それを一気にまとめて、「千葉背脂豚骨」って言いたいですね。
二郎系？ 家系？ いえいえ千葉背脂豚骨系（千葉系）です！みたいな。
ライトで、すっきりとした白濁豚骨スープに、甘みたっぷりふわふわ背脂。
これっすよ～～～＼(^o^)／
麺もやっぱいいですね～～。
もともと神月も「麺」には結構こだわっていたように思います。
麺が美味しくて、スープもこんな感じで、、、
それでいて、690円という驚きのプライス！！
高校生や大学生には喜ばれるだろうし、おじさんたちも大喜び🎵
さすがにチャーシューは1枚だけでしたが、、、💦
味はもう間違いないです！！！
＊＊＊
ってことで、、、
めっちゃ来たかった新店【大衆ラーメン鬼の種村】の実食レポでした！！
二代目五衛門に続き、90's千葉背脂豚骨をヒューチャリングしたお店の登場です。
ここから、千葉豚骨の逆襲が始まるのか？！？！
始まってほしい！！
僕自身、90年代前半に「元氣一杯活力ラーメン」に感動して、今があります。
そんな元氣一杯の味を、令和の今に蘇らせようとしている新店、応援しないわけにはいきません。
また、家系ファンの人に嫌われちゃいそうですが、今の千葉のラーメン界を見ると、どこもかしこも「家系」「家系」「家系」「二郎系」…って、、、。なんか、神奈川と東京のラーメンに支配された県になっちゃっているっていうか。
もちろん神奈川～東京は強いし、もともとの歴史もあるし、勝負にならないかもしれない。
でも、かつて千葉で一世風靡をした、千葉のラーメンがあったんです。
それを意識的に蘇らせよう！っていう理念はとてもとても素晴らしいと思うのです。
なので、こういうラーメンを食べたことのない人は是非是非行ってもらいたいですね。
それに、かつて「元氣一杯」のラーメンに魅せられた人も是非とも！！！
2023年、千葉のラーメン界はまたその勢力図を塗り替えるかもしれません🔥
これは、、、なんか神月でも似たようなのを見た記憶が、、、
70点位いただける味ですって？！？！
とんでもないです。これは💯です！！！
いや、もう点数なんて付ける意味なんてないくらいのラーメンです！
メニューもすごく豊富なので、あと10回くらい来ないとここは語れないかな？！
…
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エバラ ラーメンに最適！ 豚背脂こく粒 800g【常温】【プロ仕様】
加えるだけで料理に濃厚なコクをうみだします。餃子や焼売の練り込みにもお使い頂けます。どんぶりに本...
エバラ食品工業
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背脂をもっともっと愛しましょう！！
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国産 豚 背脂 業務用 ドカッと 1キロ ！（ 1kg ）
内容量 1000ｇ
ミートショップ伊藤
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これも常に冷凍庫にあるといいですね～～✨
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パテ用フランス産豚背脂薄切りスライス pork backfat for pate
フランス産豚背脂の薄いスライスです。パテやお肉を焼くときにお肉に巻き付けて使用します。
わたせい
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背脂薄切りスライスですって！！！
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燕三条背脂らーめん 302g(2人前)×2袋
背脂たっぷりなのでスープが冷めにくく、うどんのような太麺が特徴。
株式会社松代そば善屋
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背脂ラーメンといえば、これでしょう！！
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日清食品 日清ラ王 背脂醤油 112g ×12個
まるで、生めん。スープがよく絡む食べ応えのあるストレート麺と鶏ガラをベースに背脂を浮かせた、コク...
日清食品
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カップラーメンでは珍しい背脂醤油ラーメンです！！
