卵。、牛乳不使用で作ることができます。(水を牛乳に変えるとよりおいしくなりますが)
冷めてしまったら、レンジで温めるのがおすすめです。(保存は冷凍がおすすめ)
【材料】(大きめの耐熱容器1台分)
カボチャ・・・正味150g
水・・・大さじ1
バター・・・20g
砂糖・・・大さじ3
水・・・75㏄
ホットケーキミックス・・・100g
スライスチーズ・・・・2枚
【作り方】
⓵カボチャは種を取り。3cm角に切る。耐熱ボウル煮水と共に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。
②カボチャが熱い内にバターを加え、マッシャーやフォークでつぶす。
③砂糖、水を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。スライスチーズもちぎって加え混ぜる。
④ラップを敷いた耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約4分加熱する。網の上で粗熱を取る。