明日は1月7日なので、今年はちゃんと七草セットを買って、七草がゆを作りました。
おかゆを炊くのが面倒なら、七草を刻んでゆでたものをレトルトがゆに入れてもOKです。
【材料】（2人分）
米・・・1/2合
水・・・4カップ
七草セット・・・1パック
塩・・・少々
【作り方】
⓵米は洗って厚手の鍋に入れ、分量の水を加えて30分＝1時間浸水させる。
②①の鍋に蓋をして強火にかけ、煮立ったらｊひと混ぜして弱火にし、蓋をずらせて乗せて20～15分炊く。刻んだ七草、塩を加えて混ぜ、火を止めてえ蓋をしたまま10分蒸らす。
