エノキナムル

エノキをレンチンするだけで簡単に作れます。

味付けはめんつゆとおろしニンニク、ごま油です。

【材料】（2人分）

エノキ・・・1袋（200g）

A｛めんつゆ・・・大さじ1

ごま油・・・小さじ1

おろしニンニク・・・小さじ1/2｝

ネギ・・・適量

【作り方】

①エノキは長さを半分に切ってほぐし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱し、ざるにあげて水気を切る。

②エノキをボウルに戻し入れて、Aを加えて和える。器に持ってネギ適量をかける。